煮干しパンチが効いたニボトンが美味しい♪ : ラーメン サカモト

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

煮干しパンチが効いたニボトンが美味しい♪

相当久しぶりに伺いました。
以前伺った時にコスパ的に微妙かな?って思ってから
足が遠のいちゃってました。

ゴールデンウィーク中の12時過ぎに伺いました。
先客、家族連れも含めて4組ぐらい。

入口入って直ぐの券売機で食券を購入。
今回は【ニボトン】880円と
替玉100円をお願いしました。

元気のいいお兄さんに食券を渡して
待つこと23分で着丼。
23分も待つのか~
店内は元気なお兄さんがホールを担当していて
キッチンには大将が1人で調理されています。
大将は急いでる感じも無くコツコツと
調理されていましたので
それで時間が掛かるんでしょうね。

【ニボトン】
煮干しで灰色がかったスープで豚骨の濃厚スープで
口当たりは“べっとり”とした感じ
とんこつの濃厚さの中に
強い煮干しの風味が効いていて美味しい♪
麺は、細めのストレートで
博多ラーメンのような歯切れの良いタイプ、
程よい茹で加減で
スープの持ち上げもいいです。

トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、メンマ、刻み玉葱、万能ネギ。
チャーシューは、大判で厚みのある肩ロース。
ホロホロと崩れるほど柔らかく豚の旨味が凝縮していて凄く美味しい♪
そして細切りキクラゲ、メンマ、刻み玉葱、万能ネギ
中でも刻み玉葱がシャキシャキとアクセントになっていていい感じです。

そしてスープを残して【替玉】をお願いしました。
まさか替玉も時間掛かるのかな~?って不安でしたが
替玉は直ぐの提供で良かった♪

卓上の紅ショウガと刻みニンニクと併せて
味変して頂きました。

ちょっと時間のかかるラーメンだけど
以前伺った時より美味しくなっていて良かったです。

ご馳走様でした。


  • ラーメン サカモト - ニボトン880円

    ニボトン880円

  • ラーメン サカモト - 麺リフト

    麺リフト

  • ラーメン サカモト - 叉焼

    叉焼

  • ラーメン サカモト - 卓上の調味料

    卓上の調味料

  • ラーメン サカモト - 券売機

    券売機

  • ラーメン サカモト - 入口

    入口

  • ラーメン サカモト - 外観

    外観

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ついろ~

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ラーメン サカモト
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ

042-541-5004

予約可否

予約不可

住所

東京都昭島市中神町1-23-14

交通手段

車 
駐車場12台分あり

中神駅から944m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 22:30
    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(カウンター12席 テーブル16席(4人掛け4卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2014年6月

お店のPR

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