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店名 |
ラーメン サカモト
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
042-541-5004 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 中神駅から944m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター12席 テーブル16席(4人掛け4卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2014年6月 |
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相当久しぶりに伺いました。
以前伺った時にコスパ的に微妙かな?って思ってから
足が遠のいちゃってました。
ゴールデンウィーク中の12時過ぎに伺いました。
先客、家族連れも含めて4組ぐらい。
入口入って直ぐの券売機で食券を購入。
今回は【ニボトン】880円と
替玉100円をお願いしました。
元気のいいお兄さんに食券を渡して
待つこと23分で着丼。
23分も待つのか~
店内は元気なお兄さんがホールを担当していて
キッチンには大将が1人で調理されています。
大将は急いでる感じも無くコツコツと
調理されていましたので
それで時間が掛かるんでしょうね。
【ニボトン】
煮干しで灰色がかったスープで豚骨の濃厚スープで
口当たりは“べっとり”とした感じ
とんこつの濃厚さの中に
強い煮干しの風味が効いていて美味しい♪
麺は、細めのストレートで
博多ラーメンのような歯切れの良いタイプ、
程よい茹で加減で
スープの持ち上げもいいです。
トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、メンマ、刻み玉葱、万能ネギ。
チャーシューは、大判で厚みのある肩ロース。
ホロホロと崩れるほど柔らかく豚の旨味が凝縮していて凄く美味しい♪
そして細切りキクラゲ、メンマ、刻み玉葱、万能ネギ
中でも刻み玉葱がシャキシャキとアクセントになっていていい感じです。
そしてスープを残して【替玉】をお願いしました。
まさか替玉も時間掛かるのかな~?って不安でしたが
替玉は直ぐの提供で良かった♪
卓上の紅ショウガと刻みニンニクと併せて
味変して頂きました。
ちょっと時間のかかるラーメンだけど
以前伺った時より美味しくなっていて良かったです。
ご馳走様でした。