実るほど頭の下がる蕎麦の花 : soba みのり

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soba みのり

(そば みのり)

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

実るほど頭の下がる蕎麦の花

成人式の記念品は紅白饅頭でした
姉の成人式は図書券だったのに
かゆゆ20歳の冬

新しい街でのお蕎麦屋さん巡りが生き甲斐になりそうです
こちらのお店は新居から徒歩約30分くらいです
時刻は13時
ご夫婦でやっているようです
奥様がお出迎え
と同時に「アルコール消毒お願いします」とシュシュシュ~
先客3組6名
BGMは落ち着いた癒し系の音楽が流れています
カウンター席に案内され、こちらにお荷物お入れくださいと箱持ってきてくださります
うん、ナイス気遣い☆
奥様から温かい蕎麦茶とおしぼり
メニューを見るとお蕎麦の種類がたくさんあります
曜日限定の玄挽き蕎麦を食べたかったですが品切れとのこと
ならば十割蕎麦(1,000円)お願いしまぁす(^o^)
待っているあいだに手洗いの儀式
丁寧にやっているようで結構待ちます
お急ぎの方はご注意です
約13分の待ちでお蕎麦ご到着
その後すぐに蕎麦湯もご到着

食べる前から美味しいとわかるお美しい出で立ち
十割でしかも新そばと来たんだから当然…
い・い・か・お・り~☆
しばらくスーハースーハー
いつもは「クンクン」ですが今日に限っては「スーハー」です。笑
お蕎麦の香りのする枕に顔を埋めて眠りたい(。-ω-)zzz
これぞそば枕!
なんちって(・┰・)
そして十割なので当然ザラザラしているのでベロベロベロ
き・も・ち・い・い~☆
前戯をしていたらみるみる食欲中枢を刺激されたところでいただきます!

まずはお蕎麦のみをひとくち
言うまでもなくうんまぁ~(* ´ ▽ ` *)
洗練されているのですがどこか野趣も感じられます
しっかりとコシがあり噛むほどにお蕎麦の甘みと香りがどんどん広がるのでこれはのど越しを楽しむタイプではなくてしっかりと噛んで味わうタイプのお蕎麦です!

そばつゆはカツオ出汁がふわっと来て濃さも絶妙なあんばい
ツユもすごく美味しい(*´∀`*)
お蕎麦のみでもすごく美味しいですが今日も必殺洗濯機喰い発進っ!
さぁここからゾーンに入りますよ~
いつもはジャブジャブグルグルズズズ~のリズムですが
香りが良すぎてお猪口にお蕎麦を沈める前にいちいち嗅ぎたくなる
今日に限っては
クンクン
ジャブジャブ
グルグル
ズズズ~
の4拍子
ひとくちひとくちをしっかりと噛みしめて味わってお蕎麦と向き合って幸せな時間は更けていくのでありました(* ̄∇ ̄*)

蕎麦湯はサラサラとトロトロの中間タイプ
こうした少しお高いお店ってお粉を加えて真っ白でドロドロにした蕎麦湯が出がちですがこちらの蕎麦湯はナチュラルで逆に好感が持てます
美味しいおツユを余すとこなく味わって体もココロもホッと温まりましたのごちそうさまでした(*^ー^)ノ♪

すべてが美味しくて親切で接客対応も申し分ありませんでしたがひとつ言うならお猪口が小さすぎてあまり派手(?)にジャブジャブグルグルが出来なかったなぁ(^^;
静か~にやりました。笑

後客2組4名

  • soba みのり - お蕎麦が実る

    お蕎麦が実る

  • soba みのり - 十割蕎麦(1,000円)

    十割蕎麦(1,000円)

  • soba みのり - 十割蕎麦アップ

    十割蕎麦アップ

  • soba みのり - 十割蕎麦ビヨ~ン

    十割蕎麦ビヨ~ン

  • soba みのり - 蕎麦湯パカッ

    蕎麦湯パカッ

  • soba みのり - 蕎麦茶とおしぼり

    蕎麦茶とおしぼり

  • soba みのり - 冷たいお蕎麦メニュー

    冷たいお蕎麦メニュー

  • soba みのり - 温かい&創作蕎麦メニュー

    温かい&創作蕎麦メニュー

  • soba みのり - 季節系蕎麦メニュー

    季節系蕎麦メニュー

  • soba みのり - 天ぷら蕎麦、肉系蕎麦

    天ぷら蕎麦、肉系蕎麦

  • soba みのり - 天ぷらとかデザートとか

    天ぷらとかデザートとか

  • soba みのり - 蕎麦がきとか一品料理とか

    蕎麦がきとか一品料理とか

  • soba みのり - 夜も…

    夜も…

  • soba みのり - 飲み物

    飲み物

  • soba みのり - 迷ったらセットにすれば良い

    迷ったらセットにすれば良い

  • soba みのり - 限定セット

    限定セット

  • soba みのり - 旬の天ぷら

    旬の天ぷら

  • soba みのり - 平日ランチならお得なの?

    平日ランチならお得なの?

  • soba みのり - 冬のお蕎麦

    冬のお蕎麦

  • soba みのり - 本日のお蕎麦

    本日のお蕎麦

  • soba みのり - いろいろアピール

    いろいろアピール

  • soba みのり - ウンチク

    ウンチク

  • soba みのり - 店内

    店内

  • soba みのり - テレビの取材大好き

    テレビの取材大好き

  • soba みのり - 12周年おめでとうございます

    12周年おめでとうございます

  • soba みのり - はい。

    はい。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
soba みのり(そば みのり)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

042-546-2270

予約可否

予約可

昼の営業は予約不可
夜の営業は予約可です。
予約した人数時間などに変更がある場合
当日いらっしゃる前に必ず変更の連絡をください。

住所

東京都昭島市緑町4-17-15

交通手段

JR拝島駅・西武拝島駅より徒歩7分

拝島駅から583m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    昼 閉店退店15:00

    夜 最終入店20:00
       閉店退店21:00
    売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    第3水曜日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

19席

(カウンター7席テーブル4人掛け×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前に4台程度

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ドレスコード

カジュアルな服装で大丈夫です。

ホームページ

http://www.sobaminori.com/

公式アカウント
オープン日

2009年12月22日

備考

蕎麦屋開業プロ向けの蕎麦教室で蕎麦打ちなどアシスタントで講師を務め2009年オープン
曜日毎に、粗挽き、田舎、十割、玄挽きなど
こだわりの手打ち蕎麦を提供しております。

一方で
もっと蕎麦を身近なものにして頂きたくアレンジ豊かな創作蕎麦も揃えております。

テレビ、雑誌など数多く紹介されているので
誤解が多いですが創作蕎麦屋ではございません。

基本の正統派の手打ち蕎麦屋です。


お店のPR

カフェの様な空間で食べるアレンジ蕎麦メニュー

まるで蕎麦屋らしからぬ空間で他のお店にない様なアレンジ蕎麦メニューをお召し上がりいただけます。 女性でも気軽におひとり様でご来店できるようにカフェの様な店内にしてありますのでお気軽に足をお運びください。 また、夜にはお酒も各種取り揃えておりますので〆の蕎麦の前に蕎麦屋で一杯なんていかがでしょうか。

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