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白菜を頂くたんめん
以前はよく伺っていたお店です。
当時は行列あたりまえの人気店でしたが
路上駐車が厳しなってからは
行列は見なくなっちゃいました。
ある時期から、緑の制服着た2組オジサンが1時間に何度も見回りに来ていて落ち着いて食事が出来なかった。
(コインパーキングに止めなさいって怒られそうですけど、そうなんですけど)
それと近所に、うな瀧さんが出来たりで足が遠のいていたお店です。
午後13時前に入店で先客4人。
既に餃子は終わってしまっていました。
相変わらず“餃子”も人気のようです。
そうなると、選択肢は【たんめん】一択!
料金先払いで着丼と同時に700円を支払います。
熱々のスープがたっぷり入ったお碗を受け取り
こぼさないよう自力で着丼、
(カウンターから下ろす際はスープをこぼさないよう気をつけます。)
少し濁りのあるスープは鶏ベースの塩味。
白菜をゴマ油で炒めているのかな?
ほんのりゴマ油の香りがします。
麺は陳さん支流の麺で白っぽい縮れ。
ボソッとした食感で粉感を存分に感じられるもので、
スープを良い感じに持ち上げてくれます。
このインスタント麺みたいなのが個人的には好み♪
トッピングは、白菜、もやし、豚肉、のみのシンプル構成。
豚肉は細めにカットされたものが3切れ。
(小っちゃいからこそ大切に頂きます。笑)
そして2割ほど食べて
卓上の自家製ラー油を投入すると、
刺激的な辛味と風味が広がって凄く美味しい♪
このラー油があっての“たんめん”だと思います。
変わらない“たんめん”のお味に安心しました。
ご馳走様でした。
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ついろ~
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店名 |
たんめんや(香 SHANG)
|
---|---|
ジャンル | 麺類、餃子 |
お問い合わせ |
042-543-6017 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR青梅線 東中神駅南口より徒歩10分 東中神駅から398m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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白菜を頂く、たんめん
2022/03/01 更新