Name: ど・みそ グランデュオ立川店
Address: 柴崎町3-2-1 グランデュオ立川 7F, 立川市, 東京都, 1900023, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.33

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松一君Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,419件フォロワー5,718人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

「ど・みそグランデュオ立川店」が7月31日で閉店！

この日訪問したのは「ど・みそグランデュオ立川店」

JR立川駅と直結するグランデュオ7階レストランフロ
ア内に2018年9月オープンして約3年、7月31日に閉店
されるとのことで、その前日に伺ってきました。

「ど・みそ」は、2006年に齊藤賢治氏が京橋に開業。
現在休業中も含め11店舗を展開する東京スタイル味噌
らーめんとして有名だが、同時に数々の有名店も輩出
している。代表的なラーメン店は「味噌蔵」@東新宿
、「味噌らーめん柿田川ひばり」@恵比寿、「雅楽」
@あざみ野、「濃厚蟹味噌らーめん石黒商店」@神保
町、「つなぎ」@恵比寿、といった顔ぶれ。

その「ど・みそ」の創業者齊藤氏が昨年9月に心不全
により他界された。味噌と言えば、北海道系味噌ラー
メンの多かった時代に動物系と魚介系のWスープに赤
味噌を合わせて濃厚な味噌ラーメンを提供するという
独自の東京スタイルに拘り続けてきた稀有な存在だっ
ただけに惜しまれる。

そして今回の「ど・みそグランデュオ立川店」の閉店
と聞いて、「ど・みそ」の味を味わっておきたいとい
う思いでお店に向かいました。

お店に到着すると、普段通りの営業で特に変わった様
子もなく、時刻はAM11:00過ぎでしたが、カウンター
席とテーブル席合わせて30席はあろうかという店内に
先客数多で後客も絶えない盛況ぶり。客層も様々で、
地元に愛されていたラーメン店であることは自ずとわ
かる。

カウンター席のテーブルには仕切りがあり、調味料類
は一切置かれていないが、セルフサービスコーナーに
一味と山椒がある。券売機はなく、お品書きより口頭
注文し料金は後払い制。

メニューは、"みそこってりらーめん"¥730・"特みそ
らーめん"¥880・"白みそこってりらーめん"¥900・
"特製みそつけ麺"¥980・"みそオロチョンらーめん"
¥880・"グランデュオスペシャル"¥1050・"みそカレ
ーらーめん"¥880、などといった構成。

事前に決めていたのは、グランデュオ立川店オリジナ
ルのつけ麺だったのですが、お品書きを見て気になっ
てしまったのが、"みそカレーらーめん"。結局、この
メニューに半ライス¥100を付けて注文！

暫し待ったところに"みそカレーらーめん"のご登場！
半ライスも付いてきましたが、お茶碗一杯分はある。

器は多用丼。スープには背脂が浮かび、味噌ベース
ですが、カレーの香りが漂う。具は、挽肉・もやし
・ニラ・糸唐辛子、とシンプルな構成。

まずはスープから頂くと、うぁー旨！、いやホント
美味しいですよ。味噌はこってりと言うほど濃厚に
は感じないが、程よいコクがあり、何と言ってもカ
レーと一体化した味わいが素晴らしいマリアージュ。

背脂の甘味も利いてまろやか。ラードはさらりとし
てまったりするようなしつこさが無く飲み易い。

また、動物系と魚介系のスープがベースにあるので
味わいに奥行きがあり飽きさせない。

その絶品スープに合わさる麺は平打ち中太縮れ麺。
歯応えがあり濃厚スープに負けない力強さがありつ
つ喉ごしも実に良い。麺の旨味も感じられて大盛で
食べたかったなーと後悔するほど美味しい麺でした。
ちなみに麺は浅草開花楼の特製麺、流石です！w

具は、挽肉ともやしがメインとシンプルですが、
挽肉はスープに溶け込み、もやしはシャキシャキで
味噌には無くてはならない存在。ニラの風味にピリ
ッとした糸唐辛子の辛味もいいアクセントとなり、
美味しく頂けた。

麺が底ついたところで半ライスを投入！

カレーと味噌ですからライスに合わない訳がない。
美味しく完食！

味噌とカレーのマリアージュにやられたなーw
いや美味しかったです。

お勘定を済ませると、続々と後客さんが店内へ。。

今日31日で「ど・みそグランデュオ立川店」が
惜しまれつつ閉店！、お疲れ様でした！(^^ゞ

いつの日か復活して欲しい！

《味の評価》
・スープ★★★★☆
・麺★★★★☆
・具全般★★★☆☆

《全体の評価》
・ビジュアル★★★★☆
・ボリューム★★★★☆
・トータルバランス★★★★★

以上

28

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ど・みそグランデュオ立川店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
住所	東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ立川駅から徒歩０分立川駅から111m
営業時間	■営業時間７／３１施設店契約満了の為、閉店しました。３年間ありがとうございました。 ■定休日不定休（グランデュオ立川の営業時間に準ずる）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	29席（(カウンター19席、テーブル10席) テーブル席もございますので、ご家族様などにもお気軽にご利用いただけます。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無グランデュオ立川の駐車場をご利用ください。2,000円以上ご飲食で1ｈ無料
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様メニュー有
オープン日	2018年9月21日
備考	７／３１施設店契約満了の為、閉店しました。３年間ありがとうございました。
初投稿者	杉ちゃんmastar（4044）
最近の編集者	dragonfly8810（687） ... 店舗情報（'19/09/08 18:46）編集履歴を詳しく見る