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自然な笑顔が、最高の料理だった♪
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久し振りの…かんぱ～い♪
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先付
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八寸
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国糖酒をロックで！
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椀物
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御造り
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緑茶割り
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焼物
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揚物
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香物
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御飯物
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止椀
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水物
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笑顔が素敵な店長
お店からの返信
個室韓流酒場 海鮮山鮮 UY立川店
2017/09/22
fiveroyales 様このたびは当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
またお褒めのお言葉をいただき料理長、スタッフ大変喜んでおりました。
料理内容などお客様よりいただいた言葉を元に変更させていただきたいと思っております。
季節によって料理長おすすめコースは随時変更してまいりますので、立川にお越しの際は是非当店にお越しくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
個室韓流酒場 海鮮山鮮 UY立川店（UmisenYamasen）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、韓国料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 立川駅 南口 徒歩1分 立川駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
220席 （全席個室／テーブル個室、掘りごたつ個室ございます。最大宴会人数２００名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ２名様～最大200名様まで対応いたします♪ |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースを設けてあります。 |
| 駐車場 |
無 お近くにパーキングエリアがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 大歓迎♪お気軽にお問い合わせください★ |
| ドレスコード | ございません。 |
| オープン日 |
2016年12月7日 |
| 備考 |
立川駅南口徒歩１分！2名様～最大200名様まで全席個室でご案内♪ |
| お店のPR |
立川駅徒歩１分千葉駅★今話題沸騰中の韓国料理&ドリンク！！コース4250⇒3150円!!
■期間限定■ |
| 初投稿者 |
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南口改札口18時45分
ボクは約束の時間より早く着き、馴れない駅の構内で南口を探して改札口を抜けた。南口は券売機すらない小さな出口で、改札口前にはちょっとした休憩スペースがあった。
普段、時間に余裕さえあればあちこち散策したが、ちょっとばかり疲れていたから、しばらくはこのスペースで休むことにした。
キミと会うのは、2年ぶりぐらいになるだろうか。果たして見逃さず、会うことかできるだろうか…
そんなことを思いながら、ぼっと改札口から出る人の流れを見るでなしに眺めていた。
…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…☆…★…
どうやらいつの間にか雨が降り始めたようで、今まで邪魔だった傘の出番が来た。ボクらは傘をさし、駅からちょっとばかり歩いたビジネスホテルの2階へと、エスカレーターを使って上がった。
入口看板を確認して店内に入り予約名を伝えると、そのまま席へと案内された。店内は迷路のようで、各テーブルは暖簾で仕切られた半個室仕様になっている。
半個室ながら和を感じる雰囲気で、建物の窓側からはちょっとした人口庭園が臨め心地よい。
席に落ち着くと早速、コースの説明がされ2時間の宴がスタートした。
料理は飲み物の量を気にせず楽しめる、6500円のコースとした。
本日の料理長の献立
～長月のおすすめ～
◯先付
水茄子と万願寺唐辛子の煮浸し
出汁の染み込んだ水茄子と、しんなりとなった万願寺唐辛子の旨味が楽しめる。
◯八寸
ツブの旨煮・子持ちの昆布揚げ・じゅんさい・出汁巻き玉子・喉黒押し・甘海老の酒盗和え
和食のスタートの八寸で、このあとの料理の良し悪しが分かる気がする。つぶ貝を出汁の旨味で煮込んだプリプリの食感ツブの旨煮。コリコリとした食感が楽しめる昆布揚げ。そして特に印象的だったのが、喉黒押しだった。ほんのりと漂う酢飯が、高級魚喉黒の旨味と絡み味わいを楽しめた。
◯御造り
本鮪中トロ・喉黒・鮑・平目の昆布締め・金目鯛
見事な見映え御造りだ。ゲタの上に乗った数々の刺身のから、海の庭園をイメージさせてくれる。赤身、白身魚、貝と活きの魚介類を楽しませてくれた。
◯椀物
鱧・松茸・冬瓜 梅肉和え
夏魚の代表、鱧がたっぷりと楽しめる。ただ味は他の料理に比べ、少々凡庸に感じる。
◯焼物
喉黒塩焼き・茗荷・大根おろし・酢橘
主役の喉黒を塩焼きにして、存分に楽しんだ。焼き加減は絶妙で、喉黒の旨味がしっかり味わえる。脇役の茗荷はちょっとした口休めとなった。
◯揚物
白海老とホタテのかき揚げ・茗荷・オクラ
これは微妙だった。白海老、ホタテがたっぷりとつまったかき揚げは、硬めに揚げ上がっている。硬いので箸で割って、付け汁に浸すのと口にするのには難儀した。蕎麦に乗せれば、最高のかき揚げ蕎麦になっただろう。とは言え、味は申し分ない。
◯ご飯
平目の漬け飯・卵黄掛け
絶品ご飯だった。平目の漬けに卵黄がまとわり、さっぱりした平目の漬けに、コクのある卵黄が絡み美味しく楽しめた。何よりご飯がふっくらとして、とても美味しい。
◯止椀
蛤の赤だし
先のご飯とは、ひと続きで楽しめた。大きめの蛤の恵みが、しっかり滲み出た汁ものだった。
◯香物
長芋・水茄子・野沢菜
ご飯のお供。長芋は、しゃきしゃきとして美味しい。
◯水物
メロン
オレンジ色の瑞々しい、甘味の強いメロンで口はリセットされた。
幸運にも、若い店長と話す機会が持てた。自然な笑顔がとても素敵な男性だった。
いつも思うことだが、良い店には自然な笑顔に溢れている…