総勢26名☆貸し切りジャストサイズ☆シンガポール料理で宴会♪ 「アテ」というより『美味しい料理』を楽しむ宴☆としてゆっくり楽しめました～っ！ : シンガポール ホーカーズ

Facebook 立川コミュニティ「立川人のココいいよ」の忘年会でお邪魔しました。
公式eventだと自分の非公式イベントの倍以上集まるのが、ちょっと悔しいです。(笑)

そんなわけで、総勢26名。
立川唯一のシンガポール店として人気のこちらで、貸し切りの宴☆でした♪

テーブル席と掘りごたつの小上り（4人卓×2）ジャストサイズでした。
一体感ある規模感で、終始和やかな雰囲気で楽しめました！

☆★ ～ボードから～
本日のメニュー
1.ホーカーズサラダ with ピータン
2.台湾産高山豆苗のオイスターソース
（サービス）追いパクチー
3.キャロットケーキ
4.シンガポールカレー＆ロティパラタ
5.肉骨茶（バクテー）
6.チリクラブ＆むしパン
7.ラクサ
8.海南チキンライス
9.本日のデザート

2.5時間 飲み放題。

会費　5,000円。

☆★

個人的には、3度目の訪問。
ランチで2度お邪魔し、店主さんとは少しお話したことがあり、シンガポール愛♡いっぱいの方。
実際に現地のテイストを学ばれてのモノ。
この日も少しお話聞いたら、シンガポール料理に魅せられた方たちのグループで定期的に現地にも行かれているそう。他のお店の経験値がないので、シンガポール料理の比較評価ができないのですが、日本人の好みにはフィットする美味しいお料理です。

この日も、どれも美味しかった！
宴会スタイルで、アテ中心でワイワイ・移動してガチャガチャしながらも盛り上がるという形にはならず、座席感もフィット感あったし・お料理もじっくり楽しむ感じなので自然と移動はあまりなく、ゆっくり食事を楽しみながら盛り上がった感じです♪

シンガポール料理がそうなのか・こちらのテイストアレンジなのかはわかりませんが、パンチのあるタイ料理とは微妙に違いがあります。
パクチーなど香り高いテイストなのですが、インパクトよりバランス感を重視した美味しさのように思います。この感覚、どのタイ料理屋さんと比べてもちょっと違いを感じます。
タイ料理が苦手の方でも、ここなら大丈夫という方もいるように思います。

全般ちょっとピリ辛テイスト。
よくあるラー油などの口に含んですぐ辛みが来るんじゃなくて、喉あたりでジワル辛み☆という感じ。
お料理のアクセントとして、とてもマッチしているんです。
辛いのが苦い方でも、このスタイルの美味しさは理解できるんじゃないでしょうか。

４人前後の食事の席でも落ち着いて楽しめる居心地感☆
こちらのお店独特のアレンジ感が、センスの良質感を醸し出していて、お洒落な雰囲気なのも人気の理由でしょうね♪
宴会でもおススメできるお店でした。
肉骨茶（バクテー）などのトレンドインパクト☆もありますしね！

また機会あったらお邪魔したいお店です。
ご馳走さまでした。

先日、夜の夕食時の情報番組で『肉骨茶（バクテー）』が流行の兆し☆と都心で行列のできるお店が特集されていました。
日本の食文化に馴染みのないテイストでココでしか食べられない味☆とヘビーにリピートするお客さんも多いとやっていて、とても気になっていました。
そんなタイミングで、こちらのお店のFacebook＆Instagramでランチメニューがリニューアル☆と目にし、早速お邪魔しました。

セットメニューが抜群に充実☆

＝＝＝
ランチセット（ジャスミン茶・ミニデザート付）（全品ジャスミンライスおかわり自由）
・海南鶏飯＋ミニラクサ、海南鶏飯＋ミニ肉骨茶
・ラクサ＋ミニ海南鶏飯、ラクサ＋ミニ肉骨茶
・トムヤムラーメン＋ミニ海南鶏飯、トムヤムラーメン＋ミニ肉骨茶
・アジアンカレーセット（シンガポールカレー＋マレーシアカレー）
ＡＬＬ　920円。
＝＝＝

☆注文☆
ランチセット「ラクサ＋ミニ肉骨茶（バクテー）」920円＋（ラクサに）パクチー増し 100円。
ランチ生ビール（グラス）250円。
計　1,270円。

ラクサ＋バクテー☆汁物Ｗってどうなんだろ？とも思ったのですが、食べてみると全く別物なので意外と気になりませんでした。

まず、ラクサ☆に魅了されました。
麺モノだから伸びちゃうかな？と先にやっつけちゃおうという作戦です。
スープを一口いただいた時点で、ウマ～♡

エビとココナッツミルクのブレンドテイストが味わい深く・そこにジワルピリ辛感＆パクチー☆
イイですね！プルンプルンの独特な食感の麺がまたマッチしていて、これだけでガッツク美味しさでした。

で、肉骨茶なるバクテー。
まず、お茶？ 肉？ 主食？ どうやって食べる？って感じでどんな味？は勿論そうなのですが、色んな疑問詞が？？？うずめいていました。
しかし、お店の方が丁寧に教えてくださいました。

基本は、スペアリブに甘口醤油を垂らして食べるそう。
そこからおすすめの食べ方は、追加希望で提供していただいたジャスミンライスにスペアリブを乗っけて・甘口醤油を垂らして一緒に食べる食べ方とのこと。
これが自分も一番しっくりきました☆

スペアリブ×甘口醤油というのも、ピッタリ。
それにジャスミンライスもピッタリ。
ラクサで十分満足度高かったのですが、第２ステージ的なバクテーも満足度〇。
お腹いっぱいになりました。

で、ラストミニデザートまで出てきて、まだ出るの～☆みたいな。
抜群のＣＰ☆ランチでした。

退店時店主さんと少しお話することができましたが、シンガポール愛♡がリアルに伝わってきました♪
タイ料理とはまた違ったテイストのシンガポール料理☆奥が深そうです。
また他のメニューも食べてみたいです。
ご馳走さまでした。

ここ最近、久しぶりに美容院さんが落ち着きました。
「髪を切る」に何を求めるか。
自分は、トークのフィット感☆を求めます。(笑)

１か月半に１度くらいの頻度なのですが、たった30分強の短い時間ですが、自分らしく心から笑える貴重な時間を提供させていただいています。
最近色々溜め込むことが多かったので、髪型がすっきりしたというより・気持ち的にスッキリして、なんだか新店開拓気分満点☆に。(笑)
そんな流れで、フト☆思いついたこちらにお邪魔しました。

フェイスブックページ「いいね！立川」でシンガポール料理の新店ができたという記事☆目にしていました。

海南鶏飯？
カオマンガイとどう違う？

無知な自分は、全くわからなかったのですが、基本同じでタレなどの違いがあるみたいですね。

タイ料理美味しさ☆を知って、色々食べてみたいぞ！と思っているので、気になっていました。
「パセリドゥーエ」さんの後に入ったこちら。
外観から、内観もいじられたようで女性らしいアレンジが、とても華やかです☆

小上がりなんかもあります。子連れでも利用しやすそうです♪

LUNCHは、基本メニュー３種「海南鶏飯」「ラクサ」「シンガポールカレー」＋日替わり（この日は「フォー」）のようです。
折角なので、メインに掲げている『海南鶏飯』をいただきました。

☆★

海南鶏飯 ハイナンジーファン シンガポールチキンライス（大盛り）990円。

☆★

ルックスから綺麗です。人気店と見比べてみても、イイ感じです♪
で、綺麗な鶏がぷりっぷり☆ タレも３種あって、色々楽しめるのでグイグイ食べてしまいます。

食べていて、鶏の盛りが良くってジャスミンライスがおっつかない感があったんですが、ラスト間際にふと目にしたメニューに衝撃の事実がっ！
「ジャスミンライス おかわり自由です。」
まさかの展開に２度見しちゃいました。(笑)

嬉☆ 喜んで、おかわりさせていただきました♪
ようは、「大盛り」はたぶん鶏の方なんですね。随分、盛りがいいなぁ☆と思いました。納得☆(笑)

≪本場の味≫がわからないので「比較評価」の基準が、数回いただいた日本のカオマンガイ☆になってしまうのですが、自分は美味しくいただきました。
他のメニューもいただいてみたいです。
そして、夜 飲みにもお邪魔したいです。

ご馳走様でした。