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この日は中ラーメンにアブラ。
味付きアブラがかかった野菜にトロトロのチャーシュー、啜り心地の良い麺を堪能しました。
また野菜マシにしなければ、まだ中ラーメンを完食出来ることを確認。ごちそうさまでした！
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この日やって来ましたのは「立川マシマシ 立川総本店」さん。オーダーは小ラーメンと生卵。コールは野菜、脂マシとニンニクを少し。
まずはやや柔らかめに茹でられた野菜をパクパクと食べていきます。頂上に盛られた脂が良いアクセントになり箸が進みます♪
スープは非乳化でカエシの醤油がキリッと感じられるもの。最初はガツンとした飲み口ですが、意外とスッキリと抜ける感じの美味しいスープです。
麺は平打ちのような幅広いストレートな麺。小麦感が強く、濃いめのスープにも埋もれない独特な存在感があります。野菜を食べている間に麺とスープが馴染んでいき、全体的に良くまとまった印象です。
チャーシューはホロッと崩れるような柔らかい食感。味染みもしっかりでかなり美味。増したい気持ちはあるものの、食べきれないのは嫌なので、いつも気持ちを抑えています(>_<)
個人的にはマストアイテムの生卵を駆使しながら最後まで美味しく完食できました。
ごちそうさまでした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
立川マシマシ 立川総本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-512-8863 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ立川駅南口より徒歩３分 立川駅から243m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月4日 |
| 備考 |
店内待ちの時に食券確認される場合あり（麺量コールはこの時に）。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は野菜の上にシュウマイが乗っていました。かなり肉々しいもので、食べ応えがあります。また卓上の調味料が増えていて、カレー粉や煮干し酢など味の変化が楽しいですね。
ごちそうさまでした！