そばにいてくれ : つけ蕎麦 ボンサイ 本店

公式

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

3.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

そばにいてくれ

すずらん通りを立川病院方面に向かう途中にある、
店構えが黒い、つけ蕎麦の店。
分かり難いが、提灯に店名が書いてある。

ごまだれ鶏つけ蕎麦(温)を、食券オーダーする。
当初のイメージだと、
神田Mや あたりのゴマ蕎麦を、鴨南蛮にしたような感じだろうな、と思っていたが、全く違った。

供された膳の上のものは、確かに黒艶のある蕎麦だ。
麺は、田舎蕎麦を思わせる黒く太いものだが、腰があると言うよりも、アルデンテに茹で上げられた太いパスタのようで、箸で摘むと重い。

鶏出汁のつけ汁は、豆乳を使った胡麻たっぷりの汁で、ほんのり生姜の香りと、胡桃の食感が良い。
蕎麦というよりも、鶏の豆乳胡麻スープ和風パスタを、蕎麦に置き換えたような、という表現が近いと思う。とても美味い。

蕎麦であって、蕎麦ではない。
味変で入れた、オリジナルのスパイスと生姜フルーツ酢がまた良く、スープ割して飲み干すと、すぐに体がポカポカしてくる。
健康にも良さそうだ。

  • つけ蕎麦 ボンサイ -
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魚_籠

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
つけ蕎麦 ボンサイ 本店(BONSAI)
ジャンル そば
お問い合わせ

042-523-3844

予約可否

予約不可

住所

東京都立川市柴崎町3-5-3

交通手段

JR中央線 立川駅南口より徒歩3分

立川駅から178m

営業時間
    • 11:00 - 00:00

      L.O. 23:45

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年8月20日

備考

化学調調味料不使用。
国産鶏を使用。

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【立川駅南口徒歩3分】化学調味料を使わず仕上げた出汁でいただく新感覚の日本蕎麦・つけ蕎麦店

シコシコに茹で上げた特注の太麺の蕎麦を、 カツオ、サバ、昆布で取ったダシに鶏油と山椒を加えた 香り豊かなつけ汁でどうぞ!! 女性に人気の「ごまだれ鶏つけ蕎麦(並)」750円は たっぷりの白ゴマと豆乳を使ったクリーミーな汁にすりたてショウガが効いています♪ 風味ゆたかな特注もちもち太麺のお蕎麦と 自然の旨みがぎゅっとつまったつけ汁の織り成す旨味をご堪能ください!!

初投稿者

kinmarukinmaru(393)

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