らーめん チキント
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秀逸な部分が多々あるも・・・。
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん チキント（【旧店名】くれちゃん らぁめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
090-3477-0090 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「武蔵野市吉祥寺本町2-20-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
中央線・青梅線・南武線 立川駅南口下車徒歩2～3分 立川駅から156m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 １席につきレギュラー麺類の注文をお願いします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月8日 |
| 備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こんにちわ。シーバです。
今回のクチコミはまったくおもしろくないクチコミです。
感じたことをそのまま書いてます。 たまにはストレートなクチコミもいいでしょう！
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実は最近はレビューをあまり書いてないので、行ったお店がたまってます。
たいていは順番に書くのですが、今回は直近に行ったこのお店のことを書きます。
理由は先に書きたくなった。それだけです。
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重要なファクターとして、このお店はネット上の評判は高いということ。
気なっていたお店でした。
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さあ・はじめます。最初になかなかやるなというか、他店に比べて秀逸な部分を書きます。
1. ラーメンをつくる手法というか調理方法は「百名店」クラスと思います。
具体的なことはあえて書きませんが、最近の「百名店」は作り方も繊細なお店が多いと思います。
ラーメンの調理方法がそれに近いというか、似た雰囲気を強く感じます。
2. 素材についても相応のレベルと思います。
3. 麺についても考えられたというか、普通の麺ではないと思います。私はたまたま煮干ワンタンメンを
食べたので他の方とは違う麺でしたが、もともと味がついている麺のような味がよくからむ麺でした。
かつ、光沢を感じる麺でした。
4. ラーメンなどすべてビジュアル的においしそうに見えます。食べる前に期待感が高まります。
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ここからは少し残念に思ったことです。
☆ 味がある意味ストレートなので、まろやかさとか上品な感覚がありませんでした。
具体的にいうと素材のうまみのみを前面に出すならよかったと思いますが、醤油などの調味料も
それなりに使用しているので調味料が前に出すぎてしまってます。簡単に言うと味が濃いです。
もう少し調味料が少なめのほうが素材のうまみが感じられるのにと思いました。
☆ 鶏チャーシューですが、きびしい話かもしれませんが全国的に有名なお店と比較すると
一歩後塵を拝すると思います。具体的に言います。奈良県生駒市のあるお店のチャーシューは
まるで生きていた肉を直近に仕込んだような「しっとり」としたうまみを感じます。
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たまに、このお店はあと一歩で高みをめざせるのに・・・。
なんてよけいな事を考えたりします。 おおきなお世話と思いますが、今回そう感じてしまいました。
ではまた。