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ざる蕎麦口コミ3,677件フォロワー3,474人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.6
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

野菜がたっぷり入った麺の美味しいうどん

　村山うどん会のパンフレットと食べログの評価を見て気になり、食べに行きました。パンフレットは先週行った「すだち家」で入手したもので、その際、帰路で店の前を通ったのですが腹いっぱいで保留としていました。本日も、実は事前にこの店から10分ほどの「翔」が本命で予定に無かったのですが、あちらの麺の量が少なめだったので足を延ばした次第です。
　入り口にメニューが掲示してあり、肉汁冷やしを始めたと大きく書いてありましたが、ここはやはり普通の肉汁うどん700円をチョイス。麺の量は並を頼みましたが、料理が出てくる際に、厨房で３Lできましたとの声がしていたので３００ｇなのでしょう。
　麺は国産小麦の割合が多いためか、グレー（美味しそうな表現でなくすみません）で粒粒が入っていて本格的です。太麺でコシもあり美味しいものでした。麺の上には、黒ごまと一味を混ぜ込んだ太めの麺がそれぞれ乗っており、楽しい箸休めになりました。
　肉汁には具がたくさん入っており、豚肉、白菜、大根、ニンジン、えのき、しめじ、ネギと賑やかで、麺の上にも小松菜、水菜、茄子の天ぷらが載っていました。汁の味は甘すぎることもなくサッパリしていて、あっさりした我が家のお雑煮みたいでした。
　村山うどん会の加盟店のほとんどを制覇しましたが、麺は「満月」さんの次に美味しいといえるお店です。メニューは、うどんのバリェーションだけではなく丼ものも豊富にあるようで、研究熱心な主人がやっているのでしょうね。今後の発展性を考えてあえて言わせてもらえば、汁に色々な具を入れ過ぎて純粋に麺の味や汁を楽しむことができないことがあります。それぞれの野菜は煮崩れることなく歯ごたえがあるのですが、逆に言えば味が染みていなく騒がしい感じです。また、麺はもう少し密度を高め噛締めた時にジュワッと小麦の味が出てくると良いのですが。
　結構ネガティブなことを書きましたが、老夫婦がやられている店と違い、メニューの豊富さや出てきた肉汁うどんの意欲的な内容から、さらなる発展が見込めると感じたからです。700円という価格も、料理の内容からしてCPは高いと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	肉汁うどん長嶋屋
受賞・選出歴	うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、カレーうどん
予約・お問い合わせ	042-516-8669
予約可否	予約可
住所	東京都武蔵村山市大南1-135-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	武蔵砂川駅から1,146m
営業時間	月・水・木 11:30 - 15:00 金・土・日 11:30 - 15:00 18:00 - 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	40席（テーブル28席、座敷12席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 5台

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/3.nagashimaya https://twitter.com/nagashimaya https://www.instagram.com/nagashimaya3/
オープン日	2010年10月5日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	MSY（6）
最近の編集者	かつりー（0） ... 営業時間情報（'24/03/11 15:51）編集履歴を詳しく見る