店主さんのにじみ出るお人柄が魅せるやりとりが、本当に凄い。色んな刺激をもらいに・勉強の為にまた来たい☆リーズナブルな骨太ショットBAR。 : BAR　KNOTT

『立川カクテルフェスタ2017』３軒目。
「ノーウェジアンウッド」さん ～「Kony's Bar」さん と来ての３軒目。立川の飲み歩きの師匠☆が珍しく行ったことないということで、ごあんない～☆
行った気で連れていく話になっていますが、自分も１度だけ結構酔っぱらってお邪魔した記憶しかありません。（苦笑）
ほんと、同じお店に基本通わないので、１度しか行ったことないお店でも気に入ったお店は独りよがりに親身に想う病気★に罹っています。

前回お邪魔した時は、インカメラポルタさんでワイン飲み放題に酔い落ちた流れだったのですが、とにかく店主さんの声が凄く印象的でそのスマートな振る舞いにプロのバーテンさんの技術と心を魅せてもらった記憶があります。

で、今回はほろ酔い程度でのお邪魔したので、すぐ店主さんの振る舞いに気づき☆ぉお～っ☆とちょっと感動。

『声のトーン ～ 言葉遣いのスマートさ ～ 立ち位置の距離感。』
計算し尽くされた精度の高さで、スッとやりとりが染み入ってくるんです。
自分も福祉職で人と接する仕事をさせていただいているので色々コミュニケーションについては、考えて考えて色々経験させていただいてきました。色々思うところがあり、こちらの店主さんの振る舞いの一つひとつに合理性が感じられて、とても勉強になります。

☆★

勧めていただいた洋酒（水割り）1杯。
カミュ エクストラオールド（ストレート）1,200円。
スージーダイヤモンド（立川カクテルフェスタ2017 エントリーカクテル）900円。

計　約3,500円。

☆★

お人柄から信頼させていただくと、その方のおススメを飲みたくなる性分の自分。
最初の１杯から勧めていただいたのですが、ボードで書かれていたコニャックのおススメ☆というのもいただきました。
とても飲みやすいマイルド感で、とても美味しかったです。

とりあえず、いくら飲み歩いてもお酒に無知な自分ですがこの日は『コニャックはフランス。』ということを学びました。(笑)

またお邪魔したい☆個人的にチョーリスペクト☆のお店です。
ご馳走さまでした。

立川カクテルフェスタ in summer ☆ 巡り・9軒目。
失礼ながら、In Camera PORTA さんからの酔っ払いのくだりでお邪魔しました。
短時間（1h）ワイン呑み放題の罠にお約束のようにしっかりハマって、かなりの酔っ払いでお邪魔したのが悔やまれます。(笑)

印象は、とっても落ち着いた雰囲気で落ち着くBAR。
バーテンダーさんのお人柄・トーク力・居心地感が際立ったお店でした。

・ シェリー・オレンジエード ～立川カクテルフェスタ エントリーカクテル～
・別のタイプのシェリーをロック？で。

かなり酔いに落ちており、細かい味の記憶が・・・失礼しました。
でも、すっきり飲みやすくクイクイいけるタイプで、もう一杯いただきました。

シェリーをロックとかで飲むこともできるんですね。
奥が深そうです。

自分は、細かくお酒の蘊蓄とか語るのが苦手で・・・
というか、小さい脳みそ・故、仕事でキャパオーバーなのでそれ以外のことは、大概右から左に聞き流し、よく相方に怒られます。（苦笑）
せっかくプロが目の前にいるんなら、お任せしたい♪という人なので、どのお店に行ってもお任せで頼んでしまう自分です。

この日もカウンター越しにバーテンダーさんのお話を色々聞いて・・・
率直に感じたことが『声がイイ！』(笑)
声優でもいけるんじゃないでしょうか。と思うぐらい声の響きがイイんです。
そして、スッと聞き入ってしまう、言葉の流れ。綺麗な言葉遣いなんです。
これって、本当に大事だと思っています！

自分こうして、初めてお邪魔するお店ばかりだからよりそこが気になってしまうんだと思うんですが、人を外見で判断するより・言葉遣いで印象がとっても変わります。そうした中で、こうした刺激をそぎ落としてゆっくり楽しむBARという場で、バーテンダーさんの言葉遣い。
自分は、お酒よりも・雰囲気よりも・なによりも・・・ 一番そのお店の雰囲気・印象を創りだす要素だと感じています。

色々立川のBAR巡りさせてもらっていて、１箇所だけレビューを上げていないところがあるのですが、そこは常連さんに対しての言葉遣いが酷かった。
自分に対しては丁寧に取り繕ってもらっても、常連さんに対してだとため口のようにくだけてしまって・・・
それも個性。常連さんとの関係性にそうした方がイイと思ってのことなのでしょうが、お店の品位が表れてしまうと思います。

そういう意味で、こちらのバーテンダーさん。
酔いが回り、オネムに陥りかけながら、とにかく言葉遣いと声の響きに凄く関心しちゃって。(笑)
改めて、ゆっくりお邪魔したいお店です！一見でも安心して利用できる良店だと思います。

ご馳走様でした。