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店名 |
丸山ぎょうざ会館
|
---|---|
ジャンル | 餃子、焼き鳥、おでん |
予約・ お問い合わせ |
042-525-2434 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR立川駅より徒歩5分 立川駅から251m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージなし |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
初投稿者 | |
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・焼 餃子 ¥550税込
・水 餃子 ¥550税込
・キリン ゼロイチ ¥450税込
JR中央線立川駅北口から徒歩5分強のところにある餃子屋、居酒屋さんです。
大きな飲み会前の0次会のノリで平日の夕方お邪魔しました。
外観からもわかりますが、コテコテに昭和な庶民的飲み屋さんです。
店内に入ると演歌が流れ、常連のお客さんを中心にほぼ満席。
うむ。味有り。
愛想の良い女将とゴツい店主。
コテコテ。
常連さんと女将さんのけなし合うような言葉の応酬が心地良く、
ノンアルチビチビ飲んでるだけなのにほろ酔い気分になる居心地の良さ。
いろんなオーダーが飛び交うので餃子だけのオペレーションだけではない分少し待って、お目当ての餃子が運ばれてきました。
焼餃子、水餃子、それぞれ感想をメモメモ。
【焼 餃子】
一般的な焼き餃子の焼き方はつなぎ目を上にたてて鶏のトサカのように並べて焼くやり方ですが、
こちらの餃子はつなぎ目を寝かせて半月状態が見える形で両面焼き。
綺麗に半月型ですで、市販の餃子の皮よりも少し厚く弾力がとても強いです。
皮の焼き目でパリッとかサクッとか感じないけれど香ばしさと皮のモチモチ感が感じられてなかなか良いです。
中の餡は少し固く、ジューシーではないけれど、生姜がキリリと味を締めていて印象的でした。
大きく見えるけれど餡の量は普通なので割とぺろっと食べ切ってしまいます。
【水 餃子】
ほんの少し厚めの皮。力強い弾力があり、
水餃子にするとプルルンとした食感が加わって焼くより茹でた方がこのお店の餃子はおいしいかも、と思いました。
特製の酢ダレで頂きますが、
酸味が強いので茹で汁を使って好みの濃さに調整すると良いと思います。
中の餡はジューシーではありませんが、生姜が効いてこれはこれでアリだと思いました。
ということで、大衆居酒屋堪能しました。
御馳走様でした。