こってりあっさり手の込んだコスパの良い家系ラーメン : つばさ家 立川店

公式

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つばさ家 立川店

(つばさや)

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

こってりあっさり手の込んだコスパの良い家系ラーメン

立川駅徒歩5分
カウンター7席のみの屋台感のある佇まい
ラジオが流れている店内には古めかしい雰囲気もある

ラーメン(¥670)
味の濃さ:濃いめ/ふつう/薄味
スープの油の量:多め/ふつう/少なめ
麺のゆで加減:硬め/ふつう/柔らかめ

初めての時は「ふつう」を選んでしまうクセがある
今回も注文時そのクセが瞬発的に出る
(悪いクセとは思っていないが)

スープは家系ラーメンらしく
鍋から想像できるじっくり煮込んでるであろう濃厚な豚骨でありながらこってりしてるであろうイメージ
しかし啜るとあっさりもしている
鶏ガラや醤油、塩、昆布にも気を使っているとのこと
家系ラーメンだけど、あっさりでさっぱりしてる

麺はもちもちの中太麺でスープとよく絡む
少し短めな麺で啜りやすい

具はほうれん草、味付けたまご、チャーシュー、ノリでザ・家系ラーメン
見た目と味を整える

トータルバランスも良くて
こってりとなんだけどあっさりした家系を食べたい時は思い出すクセになりそうな家系ラーメン
そしてこの値段は今時破格!

  • つばさ家 -
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N.satoshi

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
移転 つばさ家 立川店(つばさや)

移転前の店舗情報です。新しい店舗はつばさ家 立川店をご参照ください。

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都立川市曙町1-30-13

交通手段

徒歩:多摩モノレール「立川北駅」より2分ほど
   JR「立川駅」より5分ほど

立川北駅から96m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~日]
    11:00~翌2:00

    ■定休日
    無休
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://tsubasaya.sakura.ne.jp/index.html

オープン日

2006年6月

初投稿者

とんしとんし(5454)

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