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抜群のつるつるシコシコもちもち麺を有する上品な醤油の一杯、らーめん愉悦処鏡花@立川
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Joje
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店名 |
鏡花(きょうか)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
042-525-3371 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
立川駅南口徒歩5分 立川南駅から205m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンターのみ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣にコインパーキングがあります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年6月29日 |
備考 |
どうぞこれからも鏡花をよろしくお願いいたします! |
初投稿者 |
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本日は地元立川で子連れランチ。
立川の名店「鏡花」へ立寄り。
店内食券機でメニューを吟味。
久々だが迷わないんだ。
「醤油ラーメン(780円)」
「味玉(サービス券)」購入。
うーむ、醤油ラーメンにしたものの、
鶏白湯ラーメン、特濃中華そば、釜玉油そば、
なんてメニューもあって惹かれるぞ。
店内は真っ暗闇。
目が暗闇に慣れるまで時間がかかる。
子供たちは暗闇でも平気。
怖がるどころかペンライト照明に触手。
興味津々な店。
丼鉢のビジュアルが素敵。
照明効果もあってかキラキラしている。
味覚の前に視覚と嗅覚で楽しませてくれる。
トッピングは、極太メンマ、
チャーシュー、味玉、三つ葉。
シンプルな構成だが存在感がある。
まずは、スープを一口。
鶏ガラ、トンコツ、魚介を合わせたスープ。
熟成醤油のコクとキレのバランスが絶妙。
どこか懐かしいほっとする味。
表面に浮かべられた鶏油。
この旨味と香りでコクを感じる。
中太の平打ち麺。
若干のウェーブがかかる。
ツルツルしこしこ感が凄い。
美味い、いいぞ、いいぞ。
「七彩@都立家政」の喜多方麺に似ている。
しこしこした強いコシ。
モチモチとも表現したい。
期待の極太メンマ。
裂けるチーズ並みで太い。
奥深いコク。
コリコリした食感。
愉快な気持ちになる。
メンマフェチには堪らない。
メンマ自身の存在感が抜群。
味のバランス感も絶妙だ。
味玉は黄身が流れだすほどの半熟。
流れ出した黄身でスープの味が変わる。
これは避けたい。
黄身はゼリー状がいい。
レンゲの上で割った味玉。
これを一気に食べてしまう。
こうすればいいんだ。
簡単なこと。
総じて、抜群のつるつるシコシコもちもち麺を有する上品な醤油ラーメンでありながらも、メンマフェチをも満足させてくれる一杯、とでも言おうか。
大変、ご馳走さまでした。