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蕎麦懐石 無庵
（むあん）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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ひとつひとつの料理を丁寧に。しみじみおいしいコース「そば遊膳」をいただきました。
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かわとよ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦懐石 無庵（むあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-524-0512 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線、青梅線、南武線「立川駅」北口から徒歩６分。 立川北駅から157m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 座敷にテーブル（掘りごたつ式） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
周りのお客様へのご配慮の為、大変申し訳ございませんが |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
料理と蕎麦をジャズとともに。 季節感と粋を味わう。
蕎麦は八ヶ岳山麓産の玄蕎麦と相模湖産の玄蕎麦を使用。 野菜は無庵ファームで栽培された無農薬野菜を中心に、その時折の季節野菜を提供しております。 素材からこだわっている料理や蕎麦をぜひご堪能ください。 |
| 初投稿者 |
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かみさんと2人でランチにお邪魔して来ました。
前日は銀座で焼き鳥を堪能した後、
立川のホテルに宿泊。
翌朝ホテルをチェックアウトして、
みぞれが降る中「蕎麦懐石無庵」さんに向かいました。
お店は住宅街の中の趣ある建物ですぐに分かりました。
暖簾をくぐって、
奥にある薪ストーブ横の席にご案内いただきました。
予約していたのは、
コースの「そば遊膳」（8500円）です。
せっかくのコースなので昼飲みしちゃいました。
エビス中瓶(860円)
蕎麦豆腐 蟹あんかけ
蟹は紅ずわい蟹でしょうか。
凍えた体に温かいお料理が沁み入ります。
前菜盛り合わせ
伊予柑と春菊の白和え
鴨のテリーヌ
ウドきんぴら
蛍烏賊沖漬け
小松菜おひたし
干瓢うま煮
小松菜のおひたしを一口いただいて、
「これはいかん！」と燗酒を追加しました。
燗酒 喜正 1合(830円)
鴨のテリーヌは、
テリーヌといいつつ鴫焼きかなと口に入れましたが、
本当にテリーヌでした。
他のお料理もとても丁寧に作られていて、
しみじみおいしいなぁと感じました。
焼き味噌
自家製の白味噌を使った焼き味噌です。
もっと塩味が濃いかと思いましたが、
やさしい塩梅で日本酒によく合いました。
そばがき 牡蠣入り
牡蠣の旨味がお汁に滲み出て、
これまたしみじみおいしかったです。
真鯛と蛍烏賊、帆立 柚子ドレッシング 春菊ペースト
さっぱりとしていて良い口直しになります。
おいしかったです。
合鴨ロースト 大根蓮根甘酢漬け 柚子大根 ナバナとスナップエンドウのおひたし 辛味大根と山葵
柔らかく味の染みた鴨肉が滋味深くて日本酒に良く合います。
淡白なお野菜との対比も良く考えられてるなと思いました。
天ぷら
ワカサギとスナップエンドウと蓮根です。
お塩でいただきます。
赤蕪甘酢漬けと和風ザワークラウト
赤蕪とキャベツの浅漬です。
ザワークラウトと説明されたので酸っぱいものを想像したら、
全然酸っぱくなくて、
何がザワークラウトなのか良く分かりませんでした(笑)
辛味大根のぶっかけそば
しっかりした歯ごたえのお蕎麦がおいしいです。
辛味大根はやっぱりお蕎麦に良く合いますね。
別添えのてんかすはお好みで追加するスタイルです。
少しだけ入れてみましたが、
僕はてんかすはいらないと思いました。
そばがきのぜんざいとスイートポテト
やさしい甘みのぜんざいです。
スイートポテトも甘さと油脂どちらも控えめでおいしかったです。
ほうじ茶
お店には2時間ほど滞在しましたが、
満席になることはありませんでした。
23区内の有名なお蕎麦屋さんは並ばずに入れることは少ないですから、
ある意味穴場かもしれません。
若い方の嗜好にはやや淡白過ぎる気もしますが、
接客を含めてとても良い雰囲気ですので、
知っていたら重宝するお店かと思います。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。