食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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手の込んだお料理が魅力的。繊細かつ上品な味わいの蕎麦懐石
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
土家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
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| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
042-392-9457 |
| 予約可否 |
完全予約制 昼、夜共に蕎麦懐石(コース)のみでの営業です |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線東村山駅、西口から徒歩約5分 東村山駅から373m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター4席、テーブル4席（一卓） 4名以上不可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
高校生から可 |
| オープン日 |
2008年8月 |
| 備考 |
完全予約制の為、事前のご予約をお願い致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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口コミの評価が高くてずっと気になっていたお店。
1ヶ月前に予約して、ようやく行くことが出来ました。
東村山駅徒歩5分の閑静な住宅街にあります。
外観も内装も古民家の雰囲気。
4人だったので、4人掛けのテーブル席に案内してもらいましたが、広々していて落ち着きます。
こじんまりしているけど、周りを気にせずゆったりと味わうことが出来ました。
注文したのは、
季節の蕎麦懐石 お昼 8,800円
・雲丹入り玉ねぎ冷製スープ 出汁ジュレがけ
・季節の盛り合わせ
・蕎麦がきのお椀
・サクラマスのサラダ
・蕎麦
・甘味
お料理ひとつひとつが綺麗な盛付けで、繊細かつ上品な味わいです。丁寧に作られているのが良く分かります。
どれを食べても全部美味しくて、お料理の掛け合わせは新鮮さもあり、また行きたいなと思うお店でした。
最初は雲丹入りの玉ねぎの冷製スープ。
なめらかな口当りで、お出汁と玉ねぎの甘みがとっても美味しい。中には雲丹と桜漬けが入っていて、この組み合わせは斬新で相性が良くて驚きました。
季節の盛り合わせは色とりどりで華やか。
見た目が美しいから、何枚も写真を撮りたくなっちゃう感じです。
ひとつひとつ違った味わいで、緩急ついているので楽しみながら味わうことが出来ました。
特にとろんとした餡が美味しい湯葉と濃厚な鴨のテリーヌは美味しくて忘れられません！
蕎麦がきのお椀は大ぶりのハマグリ、筍、ワカメが入っています。ワカメがシャキシャキって珍しい。初めて食べる食感でした。
優しさがありながら力強さもあるお吸いものは蕎麦がきのお味も感じられて美味しかったです。
サクラマスのサラダは、玉ねぎのソースと豆乳ドレッシングで。脂が乗っていて食べ応えあるサクラマスにさっぱり新鮮なお野菜。とても美味しかったです。
お待ちかねの蕎麦はひんやりしていて喉越しが良い。
蕎麦の風味がしっかりあるから、つゆを少量にして辛味大根で食べるのがとても美味しかったです。
甘味は水羊羹にいちごソース。
またまた珍しい組み合わせですが、優しい甘さの水羊羹に酸味控えめの甘いいちごソースが相性良かったです。
どれを食べても全部美味しくて大満足でした。
スタッフさんの雰囲気も良くて居心地が良かったです。
お料理の内容は季節によって異なると思うので、また行きたいなと思います(*˘︶˘*).｡*♡