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ＤＪタコのドンブリジャンキー:麺蔵もみじ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/djtakosan/archives/51618712.html
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DJTAKO
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺蔵 もみじ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-394-3003 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
久米川駅から117m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 補助有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年4月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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駅から近くの立地ですが、近くに中華料理店が2軒並んでいてちょっとした激戦区？
店の外に大きなのれんが掛かり、中に入ると明るく綺麗な店内。
しかも結構広いです。
カウンターのみで、セルフでご飯がおかわり無料になってました。
食券制で、ラーメンのメニューが700円からと言う、結構なお値段。
ネットのコメントを見るとラーメン650円みたいなんだけれど、自分が行ったときは値上げしてたのかな？
19時くらいで、前客1でした。
頼んだのは「地鶏醤油ラーメン」700円+杏仁豆腐200円。
待ち時間も少なくすぐに出てきました。
見た目はかなり濃いめの醤油の色合い。
小振りの丼に、丁寧に盛りつけられてました。
麺は中細のほとんどストレートと言って良いような、緩いウェーブ。
多加水のツルツルした麺で、コシも充分。
ただ、箸が割り箸ではないので、ツルツルしちゃってちょっと食べづらいかも。
スープは見た目ほど醤油が強くはないのですが、味付けはしっかりとしてあります。
ちょっと甘みを感じるスープに、鶏の旨味が程ほどに出てます。
水菜の薬味はかなり合っているかな。
チャーシューはちょっと厚めのバラですが、大きさ自体は小さめ。2つか3つ？乗ってます。
色黒なメンマと半分半熟玉子が乗り、700円でも納得できるトッピングかな。
最後に杏仁豆腐。
ちゃんと食べ終えるタイミングを見計らって出してくれます。
ぱっと見の見た目は貧弱だけれど、よく冷えていて美味しかった。
プルプルとトロトロの中間みたいな堅さで、スプーンで取り上げづらい。
味の方はミルキーながらも、杏の皮の風味がバランス良くしてきて美味しい。
個人的にはもうちょっと硬めが好きかな。
評価は☆三つ半。なかなか洗練されていて他のメニューも食べてみたい。上品で良くまとまっているので、久米川に行く機会があったらオススメします。