この口コミは、take1875さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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take1875 口コミ1,379件フォロワー1,803人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

淡麗系ＴＯＰクラスの逸品

ある店で食したら余りにも私に合わなかった
為に、這う這うの体で逃げ出したのですが、
正直、お腹は満たされて居ない。
ならば、もう一軒気になる店が在るので立ち
寄ってみようと思い車を走らせます。

見えて来たのは想像より小さく目立たない店。
店舗の隣に車を停めて店頭へ。
古い店舗を、リノベーションしたと思われる
外装は目立たないけど良い感じ。
店内も荒削りながらも、お洒落な雰囲気。
入り口の券売機のトップレフトの”地鶏醤油”
を購入してカウンター奥のキッチン前に着席

先客はサラリーマン風のヲジサマが３人。
オーダーの内容を、聞くまでも無くかったが
聴いていたら、ラーメン＆叉焼丼を３人皆が
召し上がってる様子。
でも丼の中身までは全く見えない。
麺の種類を選んで下さいと、表記されて居た
のでストレート麵を選択して暫し待機。

程無く提供されたのは誠にシンプルで美しい
ビジュアルの一品。
全く奇を衒ってはいないが、見ただけで美味
しさと意気込みが伝わって来ます。
お約束通りにスープを一口、二口、三口。
ストライク！！！
鶏出汁と貝出汁・節出汁等が見事に調和され
た旨い奴です。
いやぁ、久々に感動モノ！

麺はかなり細目のストレート「春よこい」と
言う、風味があって美味しいけど取り回しが
難しい小麦を使ったそれは誠にしなやかです。

メンマも糸島産国産メンマを生産者から直接
仕入れているとの事で確かに臭みは全く無い
バラ肉の叉焼は麺とスープを邪魔しない様に
控え目ですが、しっかり柔らかく煮込まれて
ます。
そのメンマの上に添えられていたのは数種類
の茸を使って作られたペースト。
「途中でスープに溶かして、味を変えて愉し
んで下さい」と言われ、溶いてみると豊かな
優しい味に変わりました。
材料コストがメチャクチャ掛かってる感じ。

総じて言えば、淡麗系ＴＯＰクラスの逸品。
好きな方には堪らないでしょう。
聞けば休業中の店を間借りして営業中との事
都心部に出来たら、行列店になる事は間違え
有りませんね。
次回は”地鶏塩らーめん”を食べに参ります。
大変、ご馳走様でした！！！

店の前は「ひまわりガーデン」武蔵村山市が
運営する広大な畑なのですが、今は菜の花が
咲いて居ました。
もう、春は近いです！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留空の青とひまわり畑このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都武蔵村山市学園3-39-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車（駐車場有）店舗横2台店舗向かい市営無料駐車場15台多摩モノレール上北台駅より徒歩10分上北台駅から841m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 10:00 - 15:00 ■定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNS等をご確認ください。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗横2台有。店舗向かい市営無料駐車場15台有。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/sora_no_ao_to https://www.instagram.com/sora_no_ao_to_
オープン日	2021年5月11日
初投稿者	松一君（5719）
最近の編集者	三毛猫はな（0） ... 店舗情報（'21/08/29 05:33）編集履歴を詳しく見る