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麺にたれが絡めてあって美味しい豚骨ラーメン。
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たまこっこ
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠和蔵 東大和店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-507-5312 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東大和市駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 最大12名 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年4月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々に軽く飲みに行きました。
最終的にはラーメンを食べたのですが、新しいメニューに目が留まり早速注文。
ざーぎょー 480円
正直、揚げ餃子ですね。
ただ、素揚げではなく衣が着いてるので、フリットみたいな感じ？
でも中身は普通の餃子でした。
最後は和蔵ラーメン（細麺）を食べて満足でした。
（2014.09.08）
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早速、夜に再訪。
今度は和蔵ラーメンの太麺を食べてみました。
太麺は黄色く、もっちりしっかりとしています。
スープとの絡みも良いですが、個人的には細麺が好きです。
やっぱり夜は居酒屋として賑わっていました。
（2013.04.13）
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以前イタリアンのボン・パドレのあった場所に新規開店しました。
ボン・パドレには何度か訪れていたので、内装やテーブル等の配置はそのままの印象でした。
数日前にたまたま久米川で同じ店名のお店を見つけ、食べログを見たところ、メニューがほぼ同じでしたので、そちらの支店のようです。
お昼に訪問。
注文したのは「和蔵ラーメン」780円。
麺は太麺と細麺を選べるので、細麺を注文。
出されたラーメンは背脂たっぷりでチャーシュー、ネギ、のり、メンマがのっています。
「麺にたれを絡めてありますので、混ぜでお召し上がりください」との店員さんの説明があったので、さっそく麺をすくい上げてみると、やや縮れた白くて細い麺には茶色のたれが絡めてありました。
背脂たっぷりだけど、あっさりとしてコクのあるスープにたれの塩分を溶かしながら食べると味に変化があっておいしい。
バラ肉のチャーシューはやや厚みがあるけど、柔らかい。
メンマは極太だけど、味がしっかりとしていてちょうどいい歯ごたえでした。
豚骨スープと細麺が私好みだったので◎でした。
でも、太麺でも食べてみたいです。
つれが食べた和節醤油ラーメンは細麺でしたが、個人的にはこの麺は豚骨スープには合うけど、あっさり醤油スープには合わないのでは…？という印象。
こちらは夜は居酒屋でもあるので、次回は飲みで訪問したいです。
（2013.04.11）