【炙りしめさばの動画付き】今年も誕生日はこのお店の「お誕生日特製カクテル」で祝ったよ☆ マイナス２℃のエクストラコールドとギネスドラフトのハーフ＆ハーフ♪目の前で豪快に炙ってもらえる「炙りしめさば」！ : ハナコクラフトキッチン

昨日は、私の誕生日でした。

私、誕生日の夜に、必ず訪問をする場所があります。
それがこのお店。
2014年からずっと誕生日に訪問しているのです。
その目的は？というと「お誕生日特製カクテル」なのです。


2013年ごろからも訪問はしていたのですが、
なんだか2014年から毎年お誕生日に訪問するのが決まりになってしまいました。

今年のお誕生日カクテル、、、、
なんと1杯目に頼んだにも関わらず、
私は倒してしまいました。

それにも関わらずスムーズに対応してくださった神対応の店員さん♪
ありがとう！


【動画はこちら】炙りしめさば
http://twitter.com/medy813/status/1028940409538396160


今日は仕事も早めに切り上げたのに……午後3時頃、雷を伴った夕立……。
大丈夫か〜〜〜と思いつつ、
その後に訪問です。

私がこのお店は好きな理由、それはお店の方の頑張っている姿が
好きだからです。お店のビラ巻きを駅前でしているとか、
私は知っていますし、本当に細かなサービスはけなげでとっても好き。

３回訪問（2000円以上の食事だっけな？）をすると、
自動的に会員になることができ、10％オフになります、、、、とか

飲み放題がなんと200種類から選べる飲み放題もあるのは圧巻で、
このお店独自の部分でとても好きなのです。

ただ、、、料理はちょっと残念かな？
前に母を連れて行ったとき「食べたい料理がないとまで言われてしまって……」：汗

かなり偏ったジャンルの料理を同じ感じでだしている、卓上調味料がないので、
出された味をそのまま食べるしかないというのが少し残念。
でも以前に比べると今回はぐっとよくなりました！


まぁ、料理は期待しないでねというお店でも、
「あたり」のメニューもあるのです。


それは〜〜〜〜〜、
私がいつも食べているあぶりしめさばや、
今回頼んだフルーツチーズかな？


【料理について】

＊揚物のもりつけ、私はちょっと気になる〜（細かいな）
すべて、英字新聞と水菜を使った同じ盛りつけ。
もうひとひねり欲しい。

＊卓上調味料があまりないので、味変がお客さん独自でできない。
単調な味付けが多いです。

＊具材が全て小さいので、なんだかボリュームを感じない料理
ここの料理は少量スタイルです。ですが、具材も小さいので、なんだか、
少ない〜小さいというイメージが強いのです。。。。



＊目の前で炙ってくれる炙りしめさばはとってもいい！
これはかなりお勧め！

【動画はこちら】炙りしめさば
http://twitter.com/medy813/status/1028940409538396160


もう少し、料理で洗練されたら、きっともっと繁盛するだろうになとも思うのですよね。
だって、ここまで頑張っているお店、それが伝わるお店だもの。

と横道にそれましたけど、今回、感動をしたのは、
去年の誕生日に私を対応してくださった店員さんが私を覚えてくださっていたこと。


このサービスとお店の方の一生懸命さが伝わるお店なので、私は毎年、誕生日にこのお店に通います。


細かなコメントは写真に記載しました。よろしければ、
ごらんくださいね。


あ〜〜〜〜、このお店、本当に人のあたたかみがあって好きだなぁって。

こんにちは。Medyです。
昨日は、私の誕生日でした。

私、誕生日の夜に、必ず訪問をするのがこのお店で、
2014年、2015年、2016年の誕生日に訪問しています。
その目的は？というと「お誕生日特製カクテル」なのです。

今年も行ってきました。

19時からだと、いきなりでは入れないほどの盛況ぶりというのを
去年学んだので、ちゃんと予約をしての来店です。

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このお店は面白いシステムがあり、
３回訪問（2000円以上の食事だっけな？）をすると、
自動的に会員になることができ、10％オフになります。


お店に入ると、元気に若い店員さんが出迎えてくれます。
これは本当に気持がいい。

周りはほぼ満席。若いお客さんが多め。

たしかにここのお店の料理内容は若い人向きです（＾＾；）

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このお店はカクテルが豊富！飲み放題はなんと200種類から選べる飲み放題もあって
（ほとんどがカクテルですけど、その圧巻のメニュー表、写真欄に付けておきますね）
楽しめるんです。

今年のお誕生日カクテルは、見栄えよく三層にして、卵黄のリキュールを飲んでみたいとお願いしたところ、
豪華な感じで作っていただけました。
（この店、わがまま聞いてくれるお店です♪）


マイナス２℃のエクストラコールドとギネスドラフトのハーフ＆ハーフ、とても美しい〜〜〜〜♡
作る様子がとても丁寧で、スプーンで表面の泡を少しずつ調整されます。
（写真欄にその様子を添付しています）
名付けて【ハナコキッチン流　ビールの注ぎ方】


この丁寧な仕事ぶり、見ていてうれしくなりました。


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今回料理は、以下の4品食べました！

ガーリックシュリンプ（エビとニンニクオイル掛け）　530円
チーズ串のグリル（チーズとピーマンの豚バラ巻き）290円
まぐろと玉ねぎの串揚げ　150円
炙りしめさば　590円


私は、このお店の会員なので、さらに10％オフかな？！

盛りつけがいい感じだし、見た目も楽しませてくれます♪


ガーリックシュリンプですが、衣のシュリンプ感少ないです。
これにはがっかり（＞＜）
それほどエビのぷりぷり感を感じませんでした。


チーズ串のグリル
ピーマンを真ん中で切って、なかにチーズがどっさり入って、周りに豚肉を巻き付けて串にささっています。
発想がユニークですが真ん中がチーズだけはかなりもたれるのと、
メニュー、肉料理のところに記載されていましたが、現状だと肉料理というより、、、
チーズかな？　って気がしますよ。少なくとも肉料理ではない。
肉メインでないし。


まぐろと玉ねぎをひとつの塊であげていました。
食感をわけるためにも分けて欲しかったなぁ。


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お誕生日特製カクテルだけではなく、炙りしめさばも毎年誕生日に頼んでいます。
目の前で豪快に火で炙ってもらえるし、
最後に店員さんが「１、２、３」とかけ声をかけた瞬間に
お客さんがカットされたレモンを持ってレモン汁をしぼるんです。

これが、すごくテンションあがるので。


【動画】炙りしめさばを炙っているときの様子はこんな感じです。
http://youtu.be/AfrshcxUl1o


今年は周りの店員さんたちにも、
「お誕生日おめでとう」と言っていただけ、
ほんわかステキな気分になれました（*＾＾*）

炙りしめさば、このお店で私が一番お勧めする料理です。

アヒージョとかも力をいれているみたいだけど、
値段も他のメニューに比べ、やや高めだし、
あまり食べたいと思うアヒージョがないので、
いつもスルー。もう少し価格を下げてくれたら、頼むのだけどなぁ。


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しっかし、お店のかたが一生懸命作っている店内の雰囲気とても居心地がいいです♪
わがままをたくさん聞いてくれるお店です。

毎年、楽しい時間をすごさせていただき、
ありがとうございましたm(_ _)m

～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～

今朝も記事を読んでくださってありがとう！

この記事を読んでくださったあなたが、
Happyな月曜日を過ごせるように祈っています！(*˘▼˘*).｡.:*♡

Medyより

☆━─━─━─━─━━─━─━─━─━☆
【最後にちょっと気になった部分を追記】
このお店は若い人向きなことを追記です。
味にこだわる方が行くと、少しがっかりする部分あります。
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以前、母とも来たことがあるんです。
（レビューにはアップしていませんけど）
そのとき母がぼそりと「頼みたいメニューがない」と言っていました。


そうなんです。メニューが少し偏っているのです。

揚げ物系、チーズ系、ピザ系、サラダ系、アヒージョ（３種）、燻製、ごはんもの、パスタもの。

なんだか似たような感じのものが多いのと、とがったメニューが少なくって……。
あと、むつごくたまる系＆っつり食べる系が多いのです。
さらりと食べたい料理の割合が本当に少ない。


いつもどれを頼もうかと悩む部分はあります。


サラダとか以前は地名にちなんだ名前をつけていたのに、それがなくなりましたし、
揚げ春巻きなどもなくなった？


カクテル系のお店でワインも提供しているのだったら生ハムが欲しいところなのに、それもなくって。
カクテルメインのオシャレ系のお店だったら、ジュレ系のものなどがあっても良いような気がしました♪


私、お酒すごく好きなので、カクテルはジュースにしか感じなくて
カクテル系にはあまり行かないのですが、これまでに行ったお店に比べると、
料理の種類の幅では、やや落ちるかな。
人気ベスト３を見ても、スパイシーチリチリポテトとナポリ風ミックスピザ、和風野菜ドレッシングのミックスサラダで、
チリソースで食べるポテト、ミックスピザ、ミックスサラダということでありふれていて（＾＾；）

若い方メインの客層だからそうなるのでしょうね。


あと、カクテル以外のお酒の種類が少なめ。
今まで行ったカクテル系のお店は
飲食店でしか飲むことができない国産プレミアムビール「ガージェリー」を置いていて感動しました。
（あっ、こういうのを置いても、学生が多い客層には合わないかぁ）


ワインも銘柄などをメニューでももう少し見せて欲しい感じかな？！
（あっ、若い客層だったら、別にいいのかぁ、、、とも思ったりして）


カクテルもメニューで見た限りでは、フローズン系があまりなかった印象があったかな？
フローズン系でもデザート風のカクテルでスプーンですくって食べるカクテルなどを以前いただいたことがあり、
そのような、かなりビックリなカクテルも提供して欲しい感じ。


あっ、お誕生日カクテル、サービスでなくなりました。残念。
要求に応えてくれたのはよくて見た目は奇麗だったけど、
味が、、、、かなり微妙でした。
ミント系と卵黄のリキュール（これは私が要求したので仕方ないのですが……）が
あまりにもミスマッチで（＾＾；）


まぁ、、、、最後にいろいろと本音で書いてしまいました。すいません（＾＾；）


私、2014年より前から何度もお店に来ています。
若い人向けだと分かっていてもいってしまいます。
だって、店員さん、元気でさわやかで礼儀正しいし、パワーをもらえますもの。

若い人メインで本当に頑張っているお店だと思いますよ。

気持ちを若返らせるために一度訪問するのも面白いかも？
（客層でおじさまはほぼいません：笑　若い男性ばかりです。女性の方〜、目の保養になりますよ☆：笑）


すごいな、2850文字レビュー：笑

【2016年8月13日訪問分】
おはようございます！　Medyです╲(｡^‿^｡)╱.

昨日は毎年お誕生日の日に行っているカクテルバーに
1人で行ってきました。

目当ては、ここのお店で「お誕生日カクテル」を作ってもらうこと。

お客さんの雰囲気に合わせて、このようなカクテルをサービスで
作ってくれるのっていいですよね。


花火が刺さった形の見栄えが豪華なカクテルを毎年つくっていただいています。

今年は花火は刺さっていましたが、結構シンプルなカクテル！
こういうのもいいなっ！

あぶりしめさば（590円：会員価格531円）や、
タコのカルパッチョ（530円：会員価格477円）、
ベトナム風海鮮揚げ春巻き（450円：会員価格405円）を食べ、
自家製サングリア（570円：会員価格513円）、
ピーニャコラーダ（780円：会員価格684円）と
お誕生日カクテル（サービス）で
2838円！


会員価格というのは、このお店に３回訪問（2000円以上の食事だっけな？）をすると、
自動的に会員になることができ、10％オフになります。

料理はこれまでの訪問から当たり外れがあることを少々感じます。
ですがこのお値段だと仕方ないのかな？
軽くつまめる系のものしかありません。
（料理についてのコメントは写真欄で！）


料理を楽しみたい方には不向きですが、
このお店のカクテルの種類は本当に圧巻ですよ！


見ていて楽しいです♪


あぶりしめさばは目の前であぶってくれるので、
毎年目で見て楽しませてもらっています☆
店員さんがあぶってくれて、
店員さんの号令とともにレモンを客がしぼる形がすごく好き♪


このお店（ハナコキッチン）は、
若い方が一生懸命頑張っているのが伝わる良いお店♪

メニューとかの手作り感、半端でなく、
美大出身のクリエイターの私も拍手もののレベル。

２人用の宴会メニューとかもいいなぁ♪
今度誰かを誘ってみるかな？

お店のかたが一生懸命作っている店内の雰囲気とても居心地がいいです♪


毎年、楽しい時間をすごさせていただき、
ありがとうございますm(_ _)m

～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～

今日も記事を読んでくださってありがとう！

この記事を読んでくださったあなたが、
Happyな日曜日を過ごせるように祈っています！(*˘▼˘*).｡.:*♡

Medyより


【2015年8月13日投稿分】
☆━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━☆
2015年8月下旬〜ランチタイムの営業がなくなり、17〜3時の営業に変更◆

誕生日特製カクテルを作ってもらってきたよ♪炙りしめ鯖を今年も食す！　
カクテルなども含め300種類ほどあるドリンクの種類は圧巻！
☆━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━☆

毎年、誕生日に訪問するのが、このお店。
誕生日特製カクテルを作ってもらうんです！
このお店で、誕生日を思いっきり楽しませていただいています（＾＾）／


エクストラゴールドやギネスなど大好きなビールをたくさん飲んできたし〜〜、
バースデーケーキのろうそく代わり？！　炙りしめ鯖を今年も食す！

毎年、ありがとう！
☆━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━☆
今日、私の誕生日でして、、、
ちょっと気分転換に投稿です！

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誕生日の今日は、、、、普通に仕事をしていました。。。。。
（あははは〜〜〜：汗）
だってアルバイトさんが働いてくださっているのに
経営者が遊ぶわけにはいきませんし…（＾＾；）


夕方から、やはり息抜きをしないとなぁ〜〜と
近所のお気に入りのお店に行ってきました。


このお店、真っ昼間から楽しく飲めるお店で
この辺の飲み屋さんとしてはBEST１だと思います！

以前、都心に住む女経営者の友人がこの辺で昼間から飲めるお店がないかと
聞かれ、紹介をしたこともありました♪

それがランチはなくなったのかぁ。。。。。残念なり。。。。。（＞＜）

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ここは、店名のハナコキッチンが言うように、
地元（花小金井市：はなこがねいし）に密着をしているお店で、メニューも独創的☆


ただ、カクテルが中心のお店なので、
私のようにアルコールが好きな方には、、、、
ちょっと物足りないかもしれません。。。


でも、でも、ご安心をくださいませ！
ハイネケンのエクストラゴールドを始め、
ハール＆ハーフやなんと、ギネスの生が飲めるんです！
ビール好きにはたまらないお店だったりします♡


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このお店、カクテルのアレンジをいろいろお願いできるので、
私は毎年、誕生日にこのお店に寄って
お誕生日カクテルを作っていただいていたりします。

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3回通うと会員価格になるから、
なんと全品10％引き！！！


＊　目の前であぶるあぶり「しめさば」　531円
　　バースデーケーキのろうそくの火の代わりです！

＊　ハモンセラーノ（世界３大生ハム）とサラミの盛り合わせ　441円
　　世界三大ハムを食べちゃった！

＊　ゴーヤとししとうのフリッター盛り！
　　輪切りのまんまるゴーヤと小さくてまん丸いししとうがかわゆい♡


＊　やりいかとズッキーニのアヒージョ　バケット3枚つき　675円！
　　お刺身用のやりいかがそのままくるんと丸くなって入っている♡
　　かわゆい☆　

＊北海道ホッケの桜チップ薫製！　


飲み物は〜〜〜、お誕生日カクテルと生ギネスとハーフ＆ハーフと
ハイネケンのエクストラゴールドを飲みました！


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これだけ飲み食いをしてなんとお会計は、、、、、
3518円！
都心で飲むのがばかばかしくなってしまいますね〜〜〜♪（＾＾）／


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幸せいっぱいの時間を過ごさせていただきました（＾▼＾）

～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～

今日も記事を読んでくださってありがとう！
この記事を読んでくださったあなたが、
Happyな木曜日の夜を過ごせるように祈っています！(*˘▼˘*).｡.:*♡

Medyより

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追記：

【其の一】
　ランチの時間帯は、女性客が多いです。ママさんたちの集いの場になっているっぽい。


【其の二】
　料理の味は普通というレベルです。ですが、英字新聞を使ったり、
　盛り付けなどにはこだわっているので、目を楽しませてくれます。
　私はそこをかなり評価です。

　【其の三】
　ちょっと、アルコールに合う料理が多い感じかな？
　
　アルコールを飲まない母と夜に行ったとき、
　「食べたい料理がない」と言われたことを思い出しました。
　ランチはロコモコとかのランチプレートがあったと思います。

　このお店は雰囲気を楽しみに行くお店だと思いま〜〜〜す。
　（ロフトとかもありますよ〜〜〜）

〜〜〜〜〜〜〜

このお店の人、花小金井の駅前で「ハナコキッチンよろしくおねがいします」と
けなげにビラを手渡しで配っているんですよ。

普通、ビラまきってアルバイトとかがやっていて、
無表情で配ることが多いと思うのですが、
このお店の方は違う。

この間はお店がある反対の南口でもビラを配っていました。
若いお兄ちゃん、よく見たら、
誕生日の日に対応してくださった方でした。

実際のお店で働いているアルバイトさんが空き時間にやっているんですよね。


すごく熱意がこもっています。

だから、いつもビラをもらわない私でもいつももらってしまいます。

一生懸命さがいつも伝わる、、、、
そういう姿勢のお店、、、、素敵だと思いませんか？

ぜひ、それを体験しに行ってくださいませ。


【2014年8月18日投稿】2014年8月13日訪問
☆━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━☆
地元に密着してすごく頑張っていることが伝わる、気持ちがいいお店☆
☆━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━☆
先日、私の誕生日でした。

職場の麻布十番の近くで１人で（寂しいですね（＾＾；））やきとり＋軽く飲み、
高田馬場でラーメンを食べたにも関わらず、
なんだか物足りない……。

そこで、自宅の近所のダイニングバー HANAKO KITCHENに寄りました。

このお店、私はすごく頑張っていて好きなんです。
だって。。。
＿＿＿＿＿＿＿
♡大好きポイント１♡
毎晩のように凄く作り込んだ力作のチラシを駅前で熱心に配っているんです。
私ティッシュ配りの方なんかはスルーしてしまうのですが、このお店の方は一生懸命
チラシを配っているので、ついつい受け取ってしまいます。

♡大好きポイント２♡
3回来店するとなんと自動的に会員になれて、
10％オフになる運転免許証のような会員証をもらえるんです！

♡大好きポイント３♡
この店の雰囲気、すごくいいです。
至る所に手描きのポップが貼ってあるし、手描きのボードが
多数飾られていて、店内に入るだけで、
あ〜〜〜〜、このお店頑張っているなぁ、と
すご〜〜〜く嬉しい気持ちになります。

♡大好きポイント4♡
営業時間が長い！
深夜も夜遅くまでやっているのはすごい！
（＠＠）

いつ寝ているのでしょう？

♡大好きポイント５♡
手描きポップやメニューの力の入り方は半端でないです！
しっかもおしゃれなんですよね。
店員さんがメニューでオススメなどを解説したりしているので、
店員さんがすごく近く感じることができるお店です！
＿＿＿＿＿＿＿

こんな感じのお店、なかなかないですよ！
私、母が来たときも（お酒が飲めないのだが）、
友人が来たときは必ずここに連れて来ます。


だから誕生日の締めくくりとして、
大好きなお店に寄ってみました☆（＾＾）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

大好きな泡の麦茶もこの日はマイナス2度の生ビール、
エキストラコールドよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
（ランチのときだと安くで飲めるんですよ！）

ケーキは食べれないので、
バースデーケーキの代わりに、ろうそくの火を思い起こせるような、
目の前で炙っていただける「炙りしめ鯖」をいただきました。

カクテル、どれにしようか悩んでいたら、
かっこいい店員さんが「どういう味が好きですか？　飲めないのはありますか？」など
聞いてくれて、「私は甘いのがきらい。お酒は何でも飲める。誕生日なので豪華なのがいい！」とだけ
伝えました。

テーブルに運ばれて来たバースデーオリジナルカクテルを見てビックリ☆

私が大好きな色、青色をしたカクテル！！！！　しかも花火も！！！！
（私の青のこだわりは、半端でなく、部屋もブルーで統一しているほど）

すごーーーーく、すごーーーく嬉しかったです！


しかもこのお店のいいところは、安いんです！
会員になるとさらに安いですしね。

なのに、サービス満点でお客様をHAPPYにしてくれるお店、最高です！


以前、母と来たときは料理のレパートリーが少し偏っている印象を受けました。
ですが、今回メニューが一新されていてビックリしました。

食べたいと思える料理がいっぱい！
日々進歩しているんだなぁ、ととても嬉しくなりました！

来店して、お店の雰囲気を味わうだけでも十分の価値があります☆

東京西部にお越しの際はぜひ、お寄りになってほしいお店ですね！