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ひがっさいTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,686件フォロワー1,733人

3.3

～￥9991人

2023/09訪問1回目

3.3

～￥9991人

素材と製法にこだわった質実剛健派食パン

休日にソロでお邪魔。鷹の台駅至近、線路沿いにあるベーカリー。店主はビゴの店ご出身。ショートニングやマーガリンを使用せず、溶岩窯で焼き上げる身体にやさしいパン達が小平のスローフーダーたちに大ウケのお店。

とある土曜日15時少し前に到着。他客ゼロ。緑溢れるデザイナーズカフェのような店舗にパン屋さんらしくない手書きの暖簾。もはやセンスしか感じない外観に期待値は高まるばかり(∩･∀･∩)ｺﾝﾆﾁﾜｰ

……商品は食パン以外全部売り切れw
家には買い置きの食パンがあるし、これ買って帰ったら妻に叱られるだろうなぁ(´^ω^｀)と思いつつ、せっかくなので食パンを購入。

翌朝実食。
開封とともに広がる芳醇な小麦の香り。
耳は固く、引きの強さは普通かな。
噛めば噛むほどじんわりとした甘みが滲む。いわゆる高級食パンとは違い、ぶりんぶりんの食感やこってりとした甘みのない質実剛健派。美味しかった(∩･∀･∩)

とはいえ。
クチコミを見るとビゴ譲りの旬のフルーツを活かした美味しそうな菓子パンがいっぱい。次回はオープン当初の時間に張り切ってお邪魔することにしたい。

ご馳走様でした。また来ます。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	しょう's ベーカリー（ショウズベーカリー）
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	090-4149-7037
予約可否	予約可
住所	東京都小平市たかの台44-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武国分寺線鷹の台駅下車徒歩１分鷹の台駅から32m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2010年
備考	オーナーシェフさんは、「ビゴ」で修業を積まれ、岡山工房「リエゾン」を経て開業。
初投稿者	BOLTS（205）
最近の編集者	ラバウル飛曹長（127） ... 店舗情報（'23/03/26 08:41） mizuki2472（0） ... 店舗情報（'23/01/09 12:54）編集履歴を詳しく見る