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【醤油油そば 】シンプルが一番なのです
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醤油油そば かき混ぜる前
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楽笑
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
味の天徳 田無店
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田無駅から215m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年1月12日 |
| 関連店舗情報 | 味の天徳の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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この日は、田無で、日雇いロードー。
前回は、いつかと調べてみたら、一年前で、今回が二回目。最初は、西武新宿駅まで行き、ここから乗ろうと思ったけど、大江戸線で中井に行き、こちらが近いかもと乗ってみたら、意外に時間がかかりました。何事も経験ですね。
さあ、ランチタイム。朝から、目星をつけていたところに直行。
今回のお店
◎味の天徳 田無店
店の奥にある券売機で、購入して、着座するシステム。
カウンター席は、さほど、広いありませんが、幸い、お隣さんがおらず、ゆっくり、座れました。
「他のお客さんに迷惑がかかる写真撮影、動画、ビデオ中継は、お断りします」というような張り紙がありましたが、料理の写真は、いいですと許諾をいただき、一安心。
卓上には、数々の調味料があり、頼めば、紙エプロンももらえるとのこと。
◆醤油油そば490円
店の方のおススメで、一番シンプルな品を注文。
「良くかき混ぜてから、お召し上がりください」というアドバイスと共に着丼。わたくしが油そばを食べた回数は、片手で足りるほど。その中には、吉祥寺のぶぶかもありますが、近日、新宿紀伊國屋地下に支店を出すそうです、これ余談。
丼面は、中太麺に、チャーシュー、ナルト、メンマという具、ネギのトッピング。これから、ぐちゃぐちゃに混ぜるかと思うと胸が切ない。
目の前には、「油そばの美味しい食べ方」というのが、掲げてあるのに、ろくろく、読まずに、かき混ぜてしまうという失態。しまった！と慌てて、お酢、ラー油をかけました。
さあ、実食。
麺を持ち上げてみると、最初は、丼の底にあったタレが、充分に絡み、表面は、油に光が反射し、とても綺麗。深みのある醤油ダレは、味わい深く、思わず、美味いと唸るほど。麺は、タレのおかげで、のどごしが良く、スルスルと、胃に収まります。
かき混ぜた後も、具材は、元の形を保っております。
かつて、ラーメンには、必ず入っていた大関格のナルト。
存在感抜群のナルトの渦を見ると、なぜか、ワクワクしてしまうのは、わたくしだけではないでしょう。
チャーシューは、箸で突くと、３つに裂けました。ホロホロの豚肉が、とても美味い。もっと食べたい。メンマは、コシのあるもので、かみごたえがあり、普通に美味い。
改めて、券売機を見ると、油そばの味だけで、4種類。ジャージャー麺やつけ麺、中華そばもあり、それぞれに、大盛とか特盛もあったり、はたまた、餃子、ライスまでもあるのですから、これを一人でこなすのは大変だと察します。
さらに、充実したトッピング類やチャレンジメニューもあるとは、客からすれば、何回も通う楽しみはあろうというもの。
わたくしも、機会があれば、他のメニューに挑戦したいものです。久しぶりの油そばは、美味かった。どうもごちそうさま。