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店名 |
居酒家べっしゃん
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
042-462-5310 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線 西武柳沢駅より徒歩8分 西武柳沢駅から820m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
サービス料・ チャージ |
お通し200円 |
席数 |
14席 (カウンター6席 小上がり8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙用縁台あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年12月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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>のびしろがまだまだありそうな店ですね。
と書いた一年前。のびたかと言えば、のびたような気がしましたよ。
とくに酒ね。
ちょいと前にけっこう隆盛だった山廃、生もとのおもしろいものがあったですね。とくに「天明」は店で四年程度寝かせたものというナニで、ビミョーなひねっぽい風合いが味わい深かったっす。
あと「香取」。ラベルに「純米自然酒90」とござる。ほとんど紹興酒の味わいで、連れ合いは臭いをかいだだけで「NG」と。ワタクシは途中から燗にしてもらいまひた。すると、なんということでしょう〜。その風味はほとんど糠でございます(苦笑)。
さらに「遊穂」の“山おろし純米”。山廃でも生もとでもない、変な表現です。そして、それなりの変なかんじですが(ある程度、良い意味でね)、燗で飲んだそれはけっこうイケました。
食い物では「明太子バターうどん(だったかな)」がナイス。うどんがもちもちしてて、おんなじようなパスタよりうまいんでねえの♪
でも相変わらず中華&韓国っぽいものが目をひきました。それが悪いわけじゃないけど、それに負けないくらい「定番としての」、もっと和風ちっくな出汁をきかせた煮物などがあってもいいよね(おっと前回のレビューと同じようなことを書いとるわん)。
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地酒はメニューにないものを含めて数十種類はあるという。しかも、レアなものばかりで地酒好きなら何時間いても飽きないラインナップ。マスターの地酒ひとつずつの説明も細やか(FC東京のポスターなど貼ってあって、酒の話のついでにサッカーの話もできて、私的にはうれぴい)。
つまみは地酒のよい供になるものをそろえようとしているようだが、「もうちょっとがんばりましょう」ですね。金目の干物はホクホク感がなかったし、鰆のタタキはボリュームと旨味に欠けた。
たとえば、だしをきかせた煮物やユニークな珍味など、繊細な味わいのメニューがあればもっともっと良しです。
それとあれだけ日本酒を色濃く出している店なので、もっともっと日本酒寄りのメニューにしてヨイと思はれます(キムチを使ったものなど、いらん)。
でも、地酒に対しての真摯な姿勢は感じられるので、また行きます。
あと、この店を紹介してくれたレビュアーさんに感謝します。
のびしろがまだまだありそうな店ですね。