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走れない福男口コミ282件フォロワー476人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

3.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

坂平

田無駅の北口、LIVINを飛び越えて向こう側に行くイメージ。
青梅街道沿いにあるうなぎ屋さん。
しょっちゅう車で前を通っていて気にはなっていましたが、今回初めてお邪魔しました。

なんと文久元年の創業だそうで１６０年以上続いている老舗です。
凄いですね。

丁度お昼時に伺いましたがさほど混んでなくすんなり座れました。
ラッキーです。

・うな重（特）2,600
　肝吸い　＋100
　ご飯大盛　＋100
　奈良漬　（忘れた多分300）

うなぎのタレは甘過ぎずしょっぱ過ぎずという感じ。
割と淡白。あっさりしている。
悪く言えばコクや奥行きがない。

うなぎそのものは厚みがなく小ぶり。
でも身の柔らかさと焼いた香ばしさは良い。
普通に美味しい。
おそらく小ぶりなうなぎを大将の職人としての腕が美味しい蒲焼に仕上げているのだと思う。

ご飯はあきたこまちを使っているとのこと。
ご飯を口に入れると柔らかめなんですがちょっと不思議な食感で……
柔らかい？そうでもないか、ん？やっぱり柔らかい？気のせいか？みたいな感じのご飯です。
僕は固いご飯が好きなのでちょっぴり残念でした。

基本的にうな重やかつ丼などの丼物には柔らかいご飯は使ってはいけないという不文律がある。
美味しいタレが染み込んだご飯は最高だが、柔らかいご飯だとタレによって更に柔らかくなってしまう。

うな重の（特）といえばそのお店の最上位クラスのうな重という位置付け。
それが2,600円で食べられるとなれば誰もが期待に胸を膨らませるでしょう。
僕もかなり期待して行きました。
期待し過ぎてしまった僕が悪いのかも知れません。
でも（特）は（竹）です。
美味しいです。美味しく頂きましたが
特、松、竹、梅の竹だと思います。
（竹）2,600円で妥当です。
それで十分満足です。

お店は息子さんが頑張っているみたいですね。
お会計の時に調理場からありがとうございましたと優しい声が聞こえてきました。
接客はおかみさんがやってますが、感じの良いおかみさんです。
無駄のない動き。
かといって事務的ではなく配慮が行き届いている。
笑顔ではないが、それは仕事に集中している証拠。
ミスのないようにちゃんとお客さんの注文を聞いているのがわかる。
食べ終えて店を出る頃にはお店も一段落したらしく、おかみさんも笑顔で常連客と立ち話をしてました。
その光景はどこか他界した母を思い出させる雰囲気があり、なんとなくぼーっと見入ってしまいました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。
またお邪魔します。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	坂平
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	042-461-0034
予約可否	予約不可テイクアウトは予約可能
住所	東京都西東京市田無町2-4-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿線田無駅北口より徒歩2分、旧青梅街道沿い田無駅から244m
営業時間	■ 営業時間 [火～日] 11:30～鰻なくなり次第閉店 ■ 定休日月曜日・他臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（テーブル席3卓12席、小上がり席3卓12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
初投稿者	ロドリゲス・ドンタコス（97）
最近の編集者	smuggler（2） ... 店舗情報（'23/05/18 12:15） 84c1e128020（0） ... 店舗情報（'22/08/12 07:30）編集履歴を詳しく見る