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しっかり煮干のコク旨醤油が堪能できる一期一会な一杯、らー麺 恵@西東京市
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醤油らー麺、味玉入り
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一期一会
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醤油らー麺、スープ
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醤油らー麺、味玉入り
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醤油らー麺、味玉
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醤油らー麺、中細麺
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黒細メンマ
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餃子2ケと小ごはん
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柚子こしょう
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Joje
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らー麺 恵（【旧店名】海と大地 ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線田無駅、徒歩６分。 田無駅から306m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料Pあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は田無駅にて途中下車。
ラーメンライス狙いで「恵」立寄り。
母なる海と大地からの屋号変え。
自然の恵はどうだろう。
20時20分入店、先客5、後客1。
店内の食感機でメニュー吟味。
ラーメンライスの恩恵に預かろう。
「醤油らー麺(680円)」
「餃子2ケと小ごはん(250円)」
「味付玉子(100円)」購入。
朱色の縁取りが粋な丼鉢。
なると、味玉、海苔が映える。
綺麗に散らばるネギと水菜も美しい。
なんとも美味そうなルックス。
スープは意外な程の透明感。
見た目から淡麗を想像するも、
しっかり煮干しのコク旨醤油。
ほほう、こいつは上品に美味い。
表面の香味油が深い旨みを醸し出す。
味付玉子をぱかっと割る。
白身までしっかりウマ味。
黄身の仕上がりもハイレベル。
キンキンに冷えてる点だけが心残り。
麺は中細ストレート。
加水率高めで四角い断面。
醤油との相性はいい。
確かにいいが物足りなさもある。
黒細メンマはコリッといい食感。
奥深い味わいが煮干醤油に合う。
チャーシューだってホロホロ。
うーむ、和ダシ醤油に合う。
餃子の皮がもちもち。
中も肉多でボリューミー。
肉汁こそ無いが中々いける。
ライスは名前通りに小ぶり。
やはり物足りなさがある。
柚子こしょうで舌がピリリ。
爽やかな辛じょっぱさ。
ネギと水菜のよい食感。
スープを飲み干せば一期一会。
うーむ、二度とはない味なのか。
意味深いのか四文字熟語。
総じて、しっかり煮干のコク旨醤油が堪能できる一期一会な一杯、とでも言おうか。
大変、ご馳走さまでした。