山城
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昨日、今日、そして未来へ : 山城に訪問 - livedoor Blog（ブログ）
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昨日、今日、そして未来へ : Aランチ＠山城 - livedoor Blog（ブログ）
中華料理の山城で頂くAランチ、野菜炒め定食です。
中華料理の本質が炒め物にあるのかは定かではないですが、強火で一気に炒めたであろう野菜の炒め物はシャキシャキとした食感が残って食欲をそそります。
一緒に添えられた玉子落としのスープと共に美味しく頂けました。
ご馳走さまでした。
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昨日、今日、そして未来へ : タンメン＠山城 - livedoor Blog（ブログ）
タンメン@山城、タンメン、塩ラーメン、ちゃんぽん、と塩味の中華麺はいろいろありますが、タンメンと称する塩味の中華麺は関東オリジナルのようです。
作り方はちゃんぽんとタンメンは良く似ていますが具材が微妙に違います。ちゃんぽんでは具材と中華麺、スープを煮込んでから供されるに対し、タンメンでは具材をスープと共に煮込んでから麺と合わせて供されます。
いづれにしても、どちらも独特の旨みが強調され美味しく頂けます。
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昨日、今日、そして未来へ : レタスチャーハン - livedoor Blog（ブログ）
本格中華の山城でレタスチャーハンを頂きました。
ガーリックチップがトッピングされて食欲をそそります。
本格中華のお店で賄い飯みたいなチャーハンでは申し訳ないですが、レタスの旨さを引き立てるレタスチャーハンは強い火力で一気に調理するプロ仕様でないと美味しく頂けません。
ガーリックの香ばしさも手伝って満足できるチャーハンでした。
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昨日、今日、そして未来へ : 塩湯麵 - livedoor Blog（ブログ）
新青梅街道沿いにある中華飯店、山城。下り車線を走行中に見つけて入りました。
ランチ時でもあったのでお客の入りもそこそこで、ランチメニューも幾つかあって魅力的でしたが麺を食べたかった事もあり、タンメンを注文しました。
味噌バージョンもあるので、タンメンは塩湯麵と称していました。
野菜の旨みがたっぷり溶け込んだスープが細麺に良くからみ美味しいタンメンでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山城（サンジョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-463-5884 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新青梅街道沿い、田無北原交差点を青梅方面へ車で５分。 田無駅から1,101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （２名席Ｘ１、４名席Ｘ７、６名席Ｘ２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場 １２台分 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
１４：００までは |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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全くの偶然ですが、丁度１年前に此処、山城にランチでお邪魔してオーダーしたのも全く同じ「Aランチ」でした。
人の嗜好やその日の気分はやはりあまり変わらないものなのですね。
Aランチの中で１年前と変わっていたのはスープがエッグドロップからコーンスープに変わっただけでした。