石臼挽き手打ち蕎麦進士
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感じが良くて盛りも良い
開店と同時に入店。今時珍しい石油ストーブが暖かかった。感じの良いおかみさんが熱いそば茶を出してくれて注文は野菜天ぷら盛り合わせとかけそば、夫はたっぷり白菜のたぬきそば温泉卵乗せ。
かけそばは濃いめのつゆ、蕎麦の量は多め。天ぷらは820円でなんと11個！最後に出てきた蕎麦湯は今まで見たことがないドロリと白濁としたもの。
何から何まで濃くて多め。大満足の味と量でした。
ただ…一人であの野菜天ぷら盛り合わせは食べられない！同じ値段でも構わないからせめて六こ位にして貰えると次回、プレッシャー無く食べに行かれると思った。
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もっち0928
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
石臼挽き手打ち蕎麦進士（いしうすひきてうちそばしんじ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-468-8388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線田無駅南口から徒歩3分 田無駅から331m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年1月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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地元の手打ち蕎麦屋さん。美味しい。
天ざる(1,700円)は細切り。盛りもたっぷり。
訪問は三度目なので、天ぷらは食べきれない
量だということも、蕎麦湯がポタージュ
みたいに濃厚だということもわかっている。
その天ぷらはからりとあがり、色濃く芳ばしい。
蕎麦つゆとはちゃんと別に天つゆも供される。
これだけ安定していて何故今ひとつ足が
向かないのか。
まずはいずれにせよ蕎麦、天ぷらの量の多さ。
天ぷらは家族と分け合う前提で頼むから
良しとして、蕎麦の多さに圧がある。
その蕎麦に対する山葵の少なさ。
山葵の香り。ではなく蕎麦の香りを味わって、
という意図なのだろうか。理解は出来るが
山葵とつゆと蕎麦を楽しみたいこちらと
しては、別料金でも良いから適量の
山葵で蕎麦を頂きたい。
食べねばならない量と、足りない山葵。
この二つがつい足が遠のく理由なのである。