Name: 石臼挽き手打ち蕎麦進士
Address: 南町5-29-5, 西東京市, 東京都, 1880012, JP
Telephone: 042-468-8388
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.42

この口コミは、きみじまぴんくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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きみじまぴんく口コミ1,192件フォロワー1,081人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2020/06訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥2,000～￥2,9991人

蕎麦だけではなく、卵焼きやはんぺんや、、、とにかく全部美味しかったです

田無在住の知人と夕方から会うことになり、
美味しいお店を是非紹介してほしいとのわたしに、
蕎麦でどうですかと来たので二つ返事で了承。
そして会社を定時に上がった後、西武線で田無へ。

構えから美味しそう、拘りありそうな佇まいで
期待感が高まります。

店に入ると先客、おそらく常連さんがお一人。
わたし達は奥へ入らせていただきました。

暑い日だったので、まずビールで乾杯。

お通しは大根の煮たの。
お味が濃くよく煮えています。

まずオーダーしたのが、タコ刺し、
卵焼き（連れてってくれた方のおススメ）、
はんぺんバター焼（わたしが食べたかった）を。

タコ刺しは確か五百円台だったので、
きっとちょろっとだけ出てくるものと思っていましたが
出てきて驚きました。かなりあります。
ちゃんといろんな部位が交ざって出されてますし。
やわらかくて良い蛸でした。

卵焼きは出汁がよく効いていて、甘さも付いていて、
ふーーーーーーーーーっくら、でございました。
蕎麦屋の卵焼きは美味しいと格言にもあるくらいで。
（いいえ、聞いたことはございませんが）

そして、はんぺん。
これまたふーーーーーーーっくらふわっふわ。
魚の風味がしっかり感じられて、
バターの香りがほんのりと感じられて、絶品です。
どちらのはんぺんをお使いなのでしょう、
かなり良質なはんぺんのはずです。

さてさて、蕎麦です。
わたしは、普通のせいろに野菜天を付けました。

まず、すごい量！！、これで普通ですか。
相手の方の大盛は更にすごくて、半端なかったです。
蕎麦、香りが良く、コシがあるのにやわらかいです。
そして、おつゆ。
これも香り良く、でも蕎麦の香りを邪魔しなくて、
から過ぎず甘過ぎずちょうど良いが深いのです。
素晴らしいコンビネーション。最高です。

天ぷら。
向こうで揚げている時からい〜い香りがしていました。
野菜天ぷら、確かに八百円台だったので
そこそこの盛合せだろうなとは思っていましたが、
これもまたものすごい量です。
まずたらの芽！、これだけでも満足して帰るくらい。
久しぶりにいたたいたかもしれないです。
嬉しかったです。
ほかに、舞茸、さつまいも、かぼちゃ、茄子、
アスパラ、ベビーコーン、、、それと驚いたのが
ズッキーニ！！
まあ、ズッキーニってほんと万能ですね。
天ぷらでいただくのは初めてでしたが、
ほこほこで、かつジューシーで美味しかったです。

とても美味しうございました。

最後はもちろん、蕎麦湯で。
卓上に胡麻があったので、蕎麦湯の４杯目は
胡麻を少し入れていただきました。
幸せです。

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	石臼挽き手打ち蕎麦進士（いしうすひきてうちそばしんじ）
ジャンル	そば、居酒屋
予約・お問い合わせ	042-468-8388
予約可否	予約可
住所	東京都西東京市南町5-29-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿線田無駅南口から徒歩3分田無駅から331m
営業時間	月・水・木・金 11:30 - 14:30 18:00 - 21:30 土・日・祝日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://teuchi-soba-shinji.jimdo.com/
オープン日	1998年1月
初投稿者	chit-chat（1）
最近の編集者	komedarian（688） ... 店舗情報（'24/05/16 12:35） makot169424（1） ... 店舗情報（'23/01/07 21:43）編集履歴を詳しく見る