文蔵焼きは酒が進む辛さ♪ : 鍛冶屋 文蔵 多摩センター店

アカン、ホットペッパーPがまた期限切れ直前やん！

パパっと予約出来るお店探して
お、ここ安いじゃんっ！で即予約完了～

土曜18時前に予約して1年ぶりの訪問です♨

◈生ビールはスーパードライ490円(税込:以下同)

エビス530円もあったけどこっちにした！

◈お通し310円

デカつくねが1個でこれがまたウマ～

◈名物鶏ももの文蔵焼き790円

お値段それなりだけど名物らしい&
Pもあるしで迷わず発注！
「少々お時間かかります」
の記載通り、発注から34分経過してから♨

するとナイフ、フォークにキャベツまでサーブされましたがな！
鶏ももは骨付き、アルミホイル巻いてます

カットして実食～
む、鶏ももにかかってるタレがめちゃウマ！
けどけっこー辛い！！
なのでタレはよけてキャベツに乗せて食べればモーマンタイw
これ、鶏ももとキャベツでヘルシーにお酒が進むやつじゃん！
辛いの苦手じゃなければサイコーのつまみです♪

◈蒸し鶏のコブサラダ（ハーフサイズ）390円

鶏胸肉、葉もの、ミニトマトに
メキシカンテイストなドレッシングがガッツリ！
めったに食べないのもあって新鮮ウマ～

◈元祖酎ハイ470円

甲類焼酎に梅の香清涼水と炭酸瓶330mlのセット
うん、焼酎水割り、梅風味ってやつ！

◈追加焼酎90cc250円×2

1発めに頼んだ追加焼酎、嬉しいけど多過ぎだ！
最初のセットのより明らかに多め～♪♪

入店時の店内はカウンター先客0
テーブルは予約も含め満席！
なので予約無な後客は次々カウンターに流れこんで
気付けばカウンター席もほぼ満に♨

店員はホール担当お兄ちゃんお姉ちゃんの2名が常に飛び回る状態でかなり忙しそう

最初に案内されたのは、店内一番手前席でなかなか店員を捕まえられない端のカウンターゆえ
前回レビューと同様、なかなか注文出来なくて
出来ても届かない不安が頭を過りましたが
「もしよろしければ逆側の端の席も空けておきましたのでどうされますか？」
→そっちの方が注文しやすいよね！
で無事に移動完了出来たのはナイスアシスト♪

総じておちあい横丁２Ｆにある此方のお店
売りの名物鶏ももの文蔵焼きが辛いけどウマっ！
箱の割に店員さんが少ないので多少ストレスは感じますが
頼み易いお値段で週末は大混雑～
人気の居酒屋さんですね♪
ご馳走さまでした(^o^ゞ

ホットペッパーP消滅の危機を救うべく
この日は多摩センターへ～

なんと8年ぶり？
こちらのお店を予約して土曜17時頃に訪問です♨

◈生ビールはスーパードライ429円(税込:以下同)

昨夜から続くしゃっくり再発に怯えつつ発注w

ところが。
待てど暮らせど出てこな-い！
イレギュラーに厨房の彼に発注したせいか？

20分なんにも出てこないのでこちらから確認促そうと声かけするも
今度は誰も気付かない事象発生～

座った場所がカウンター席1番手前、呼び出しボタンもなくなかなか店員さんの目も届かない辺鄙な席ゆえ仕方なし、か。。

◈お通し308円

よーやく出てきた生ビールと一緒に登場
冷製の蒸し鶏に大根おろしやジュレ、ネギ
さっぱりとした柑橘系風味もあって
鶏好きなら悪くない一品っすw

◈親鶏ポン酢429円

どうやら厨房のお兄ちゃん、さんおつ発注をド忘れ放置していたらしく
再確認からさらに10分経過して着

ネギやポン酢で美味しいのだけれども
冷製鶏チャーシューの切れっぱしがかなり固めの食感
このくらいズタボロな体の方がチビチビイケるからそれはイーんだけど
この固めがちと残念(´ε｀ )

◈若どり串181円

こちらはなんと再確認から22分後に着～

炭火焼きなこちらの串焼き
塩タレおまかせにしたら塩&辛味噌で登場
大きさはやや小ぶりかな
焼き加減はミディアム
味はフツーに美味しいです

◈つくね串181円

こちらはおまかせでタレでの登場
大きさはそれなり
味もそれなりに美味しいです

◈日本酒から高清水 精撰 +8 一合枡495円

フツーに安い菊正宗(小)429円とかでも良かったんだけど
そんな値段変わらないし聞き慣れてる高清水を発注

と・こ・ろ・が。
またもなかなか出て来ない！
発注後10分経過したので声かけさせていただき
ようやく届いた次第。

しかも注いだ状態のお猪口&徳利を、溢れながら片手でフラフラと持ってきましたよ。。
マニュアルはおそらく卓上で注ぐんじゃない？

味は安価なそれでしたw

店員さんは学生さんぽい若いお兄ちゃん達がホール担当
ぎこちない感じでも丁寧さを心がけようとしているのも見えたりして応援したくなりますが
いかんせん発注しようとしても声が届かない・気付かない事態が頻繁なのと
折角発注出来ても置き去りにされること100%ってのはこれいかに( ´-｀)

店内カウンター席がズラッと10席くらい？
2席毎にパーテーションで区切ってますので、お一人様だとゆったり2人分の卓上になるのが嬉し♨

奥にはテーブルやお座敷があるようで
この日はまだ早めの時間帯ゆえか半分ちょっとの入り？
ただ大声の席もあったりするので喧騒はそれなりになってましたね

総じて8年ぶりのこちらのお店
カウンターは広く使えて良いのですが
店員さんの問題なのか注文がなかなか出来ないし
出来ても置き去りにされて届かない！
おかげで味云々より居心地の悪さが気になってしまうお店でしたね～
ご馳走さまでした。

実はこの日は鳥貴族多摩センター店開店セールの二日目。まぁ開店時刻の17時に行けば少しは並んでるかも知れないけど入れるだろう。。とサラリーマン目線でたかをくくっていたところ、なんと満席+17組待ち！そっか、学生には時間なんて関係ないやん。。と改めて気付かされ、そこから予約しても二時間待ちは必須の為、残念ながら諦めました(。>д<)
失意の中てくてくと歩き、もしもの時にと考えていた飲み屋さんのビルに着、よく見るとブックマークしていた他のお店が同じビル、同じ階に有るのを発見、メニューをじっくり見比べて此方のお店に初訪問となりました。
店内入ってすぐのカウンター一番奥の端席にご案内ですが、同じビルの上の階にあるお店と同じ作りのようで奥に向かって厨房、カウンターが左側、右手にテーブルが並んでいますね。
先ず生ビールはスーパードライ400ml290円とバンバンジーサラダ480円、串はとりレバー150円をたれ、砂肝150円を塩、ささみ柚子コショー170円を注文。ちなみにたれ塩のチョイスを敢えて女の子の店員さんに聞いてみましたが、こういうやりとりは初めてだったのでなんか楽しかったです(笑)
お通し250円は大根おろしにナメコ等を和えてあるものでさっぱりとしていて箸休めにgoo、+串用の味噌が付いていてこれがちょい辛でなかなかでした。
バンバンジーサラダは30㎝の細長いお皿、2～3人分ありそうです。レタスに玉葱、胡瓜にトマト、葉唐辛子もまぶしてあり味も良いですね。串はそれなりの大きさで塩は控えめ、たれは美味しかったです。
追加でエクストラコールド300ml340円、梅ハイ350円を。ただこの内容量が書かれた各ビールですが、間違いなくその量は入ってませんね。値段が値段ですから仕方ないと思いますが、ならば記載は不用でしょう。
他メニューには鶏串12種150円～豚串5種105円、スピード1品240円～、おつまみ1品280円～、焼1品、揚1品380円～、刺身等の鮮1品370円～、デザート380円～等々それなりのメニュー数です。
店内はカウンター14席、四人テーブル席×3、六人テーブル席×1を確認、食べログ情報によると奥にもう少しテーブル席やお座敷等が有るようです。
店員さんは串のお勧めを確認したコはそれなりに良かったのですが、もう一人のコはあまり愛想は無かったですね。
先客はご高齢のよく喋る方が二テーブル、後客は予約も含め5組とそこそこの混雑です。ただこれだけカウンター席が有りますがお一人様はさんおつのみでした。クーポンを見るとお一人様が使えるものがなく、グループ向けの内容ですので仕方ないですかね。
総じて接客は普通、味、CPはまぁまぁでクーポンを使えばお得感もありますのでグループでの利用がおすすめですね。ご馳走様でした。
【価格は税抜表示】