緑の中のおいしい休日＆クリスマスディナー : YAMA

日曜のランチ、友人と伺いました。
ランチメニューは一種類のみ。

入り口の扉の前に黒板があり、
本日のメニューが書かれています。
前菜、スープ、パスタ、デザート、飲み物（珈琲or紅茶orエスプレッソ）がついて２０００円弱。

何度かランチを頂いたのですが、
行く度にいつも違うメニューなので何度行っても楽しい！

今回のメニューで面白かったのが、まずスープ。
冷たいトマトのスープの上に、
クリスピーな食感が楽しいパンが乗っています。
ガリガリと削ったクルトンみたいな感じ。
ひんやりクリーミーなスープと、カリカリのパンがマッチします。

次にパスタ。
名前は忘れましたが、スモークしたお魚と枝豆のクリームパスタでした。
スモークしたお魚のパスタ、初めて食べました。
前菜からスープ、パスタとつながる中で、
どれとして似たような味が無く、一皿ひとさら飽きずに楽しめます。

デザートはいつも、ソルベとフルーツ。
今日はすいかのソルベでした。

〆は可愛いカップに入ったエスプレッソで。
ラストの飲み物まで、きちんと美味しく、大満足です。
ハーブやベリーに囲まれた緑のなかにある、素敵なお店。
シェフと奥様の愛情が感じられる、大切にしたい一軒です。

デザートにソルベ以外もあるといいのにな～。
・・・なんて言うのは欲張りすぎかな？
いつか是非夜に行きたいです。


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＜再訪＞
思い切ってクリスマスディナー（10,000円／人　ドリンク別）に行ってきました。
予約の際、かなり量が多いのでお昼は少なめにしたほうがいい、
と聞いていたので、朝も昼もろくに食べず
めいっぱいお腹を空かせて行きました。

一万円でドリンク代別、高いなぁ。
しかも量が多いのか～
お腹が苦しくなるほどは必要ないから、
値段を下げてほしい。
量を少なくしていいから、せめて８０００円　シャンパン付きとか。
７０００円　ドリンク別　二皿少な目とか。

どんな感じかわからないけど、
ランチはとっても美味しかったから、味は確かだよ。
楽しみだね～
と、一週間なるべく粗食で過ごし
ワクワクしながらお店へ向かいました。

店内はキャンドルの明かりで薄暗く、
大人っぽいクリスマスソングが軽く流れています。
シャンパンを飲みながら待っていると、
程なく一皿目が運ばれてきました。
つぶ貝や、ホタテ、海老など新鮮なシーフードとコンソメゼリーの前菜。
それぞれが大きめにカットされているので、
個々の味がしっかり楽しめます。
軽めの味付けで良い出だし。

二皿目
なすとモッツアレラのグラタン
さっきとはうって変わってしっかりと濃厚な味付け。
あつあつでおいし～

三皿目
ナッツとリコッタチーズの入ったラビオリ。
ソースはポルチーニ（イタリア版マツタケ）
ポルチーニの香りがすっごい。
ナッツとポルチーニで森の中の味ですね～。
こちらの生パスタ、美味しいです。

四皿目
黒トリュフのリゾットに、フォアグラが乗ってます。
なんかすごいのが来たなぁ。
フォアグラ大きい！
トリュフも、薄くて一応形だけ乗ってます・・・っていうのとは違い
香りがはっきりわかる位しっかりとあります。
リゾットの中にもかなり入っていて、トリュフの贅沢な香りがテーブルを包みます。

五皿目
平目とホタテのムース
美味しい・・・んだけど、
素直に楽しめるような感じではなくなってきたなぁ。
お腹・・・いっぱいになっちゃった～。

六皿目
フランス産カモの煮込み
ごめんなさい、もうお腹いっぱい。
美味しいんだろうけど、
もう、美味しそう。と思える余裕がなくなってきました・・・。
でも頑張って食べた。

七皿目
マロンタルトとホワイトチョコのパンナ
いつもなら、デザートは別腹♪
で、いままでの食事の感想とかしゃべりながらデザートを楽しむのに、
今回はなんとか食べた、という感想。
もちろん味は美味しいんだけど
コースでここまでくると完食めざして・・・！という感じになってしまいました。
（私の頭に食べ物を残すという文字は無い）

〆の飲み物
エスプレッソorコーヒーor紅茶

味はとっても美味しいのに、
量が多すぎて、残念ながら最後まで気持ちよく楽しめなかったです。
最後は根気で食べたというのが、なんとも切ない。
せっかく美味しいのだから、
量のバランスをもう少し考えて欲しかった。

人によって食べる量は違うけど
一緒に行った主人も最後の感想が「もう食べられないよ～」でした。
クリスマスのディナーだから、
お腹いっぱい楽しんで！
というご主人の心意気なのかもしれませんが。
席を立って、帰る道すがら「美味しかったね。また来よう」と言える位
適度な量のコースが希望です。
コースを食べ終わった後、気持ちよく歩いて帰れる位がいいなぁ。
「お腹パンパン」＝「幸せ」ではないような・・・。

イタリアンのお店だから、
イタリア人ならコレくらいの量へっちゃらで食べるよ、っていう量なのかしら。
イタリア人なら・・・う～ん、ありえる・・・。

大好きなお店なので、この気持ち伝わるといいな。
味は本当に美味しいので、
コースの量を減らす、
もしくは少ない量のコースを用意してもらえたら嬉しいです。