公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5592-5017
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
町田で都心の高級店のような江戸前鮨を味わうならこのお店✨✨
-
{"count_target":".js-result-Review-178207708 .js-count","target":".js-like-button-Review-178207708","content_type":"Review","content_id":178207708,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
sachi825
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
sachi825さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨なが
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-5017 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線 町田駅 徒歩1分 町田駅から254m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2023年11月1日 |
| 電話番号 |
042-707-6413 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
昨日は町田にある、『鮨なが』さんにお邪魔しました✨️
町田駅から徒歩2分という立地の良さ、ビルの5Fにある隠れ家的なお店です✨️
大将はこの道40年✨️
最初の修行先は、出前の多い小さなお鮨屋さんだったそうで、カウンターの握りとは違い、桶に均等に並べた時の、見た目を美しくするために、ネタの厚さによってシャリの大きさを変えて、均等に揃えるという熟練の技を持っています✋
個室でいただく時はぜひ、大将の美しく並べられた握りを味わって下さい✨️
今回頂いたコースは
『お任せ特上握り～【牡丹 BOTAN】～ 』
大将の丁寧で確かな仕込みによって、素材の美味しさが最大限に生かされた、極上のコースでした♥️
【温石】
・しじみの一番出汁
コースの1番最初、お酒の前に味わう1品✨️
しじみの旨味が凝縮されていながら優しい味わいのおだしでコースが始まります♥️
【大将のおまかせ前菜 5種】
・たらこの煮付け
優しいお出汁が良く染みた含め煮です♥️
・白えびの塩麹和え
甘くてねっとりした白えび✨️
・菜の花のおひたし
こちらも鰹の効いた優しいお出汁でさっぱりと頂きます✨️
・帆立とのえのきの時雨煮
ほんのりしょうがが香り、ふっくら柔らかい帆立です✨️
・磯つぶ貝
柔らかく炊かれた醤油煮です✨️
楊枝が付いていて、くるくるっと取り出します✨️
こちらのがりは、1度お酢を切って赤酢に付け直されているので、酒の肴としても味わいが楽しめます✨️
【旬の御造り 2種】
・中トロ
脂の乗ったキメの細かい中トロは、口の中で蕩けます♥️
・シマ鯵
脂がのっているのにさっぱりした味わいです✨️
【一の握り 4貫】
・はた（クエの仲間）
お初！薄い大根の漬け物で巻いてあり、柚子が削ってあります✨️コリコリしてさっぱりした味わいのお魚でした✨️
・鯵
ねっとりしていながらさっぱり✨️
・モンゴウイカ
濃厚な旨味でねっとりしています✨
塩レモン さっぱり頂きます✨️
・漬けマグロ
ふんわり香る醤油とねっとりとして香ばしいマグロが絶妙に美味しかった♥️
【季節の茶碗蒸し】
蟹と3つ葉が上に乗っていて、中にはエビが入ってました✨️ぷるぷるで滑らかな、お出汁の効いた茶碗蒸しです✨️
【旬の鮮魚の焼き物】
・銀鱈西京焼き
脂の乗った、皮まで美味しいぷるんぷるんの銀鱈でした♥️
【北海道 黄金イクラの小丼】
柚子が効いてさっぱりしたいくらの小丼です✨️
【季節の酒肴 逸品】
・白子ポン酢
これ絶品！なめらかでクリーミー♥️
絶妙な火入れの下処理で、サイコーに美味しい白子でした♥️
【北海道 雲丹2種の食べ比べ】
この食べ比べ大好き♥️
馬糞ウニと紫ウニの食べ比べです✨️
道産子の私、結果は目に見えてますが(´∀｀*)ｳﾌﾌ
色鮮やかで濃厚なオレンジの方が馬糞ウニ、くすんだオレンジの方が紫ウニです✨️
さてさて軍配は？甘くて濃厚な馬糞ウニの勝ち✌️
【二の握り 4貫】
・本マグロ
脂が乗った中トロに飾り包丁が入ってます✨️絶品♥️蕩けたぁ〜✨️
・穴子
白焼きに醤油であっさりと頂きます✨️
柔らかくて蕩けた♥️
・真鯛
軽く〆めてあり、ねっとりしているのにさっぱりした味わい♥️
・芽ネギ 梅
シャリと芽ネギの間に梅肉が入っているので、さっぱり口直し!にぴったり♥️
・平貝
ゆず 塩で頂きます♥️
【巻き物 トロたく巻】
こちらもお初！手巻き方式のトロたく♥️
トロのすき身がたっぷり入って、食べ応え抜群！
甘くないたくあんが使われているので、トロの甘さが引き立ちます♥️
【自家製 蒸し玉子】
・プリン風蒸し焼き卵
プルプルの甘い卵焼き...いや、蒸し玉子はスイーツのようです♥️
【留椀 赤出汁】
磯の香りたっぷりのあおさのお味噌汁でした✨️
【甘味 本日の甘味】
・チョコレートブラウニー
甘くて濃厚なチョコレートブラウニーにフレッシュ苺、ホイップクリームが飾られ、粉糖がかかってます✨️
食後に甘いスイーツで癒されます*゜
全25品、どのお料理も握りも、素材の美味しさを最大限に生かした仕込みが施され、繊細で美味しく、大将の職人技が本当に素晴らしかったです
全面的にオススメしたいお店です✨️
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
鮨なが
050-5592-5017
東京都町田市原町田6-11-11 T-wing Machida 5F-E
https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13290595/
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
#町田グルメ
#町田ディナー
#鮨コース
#鮨好きな人と繋がりたい
#美食家と繋がりたい
#東京グルメ
#東京グルメ巡り
#東京グルメ部
#鮨
#鮨スタグラム
#グルメスタグラム