白絞り白醬油✨ ~ 超純水採麺 天国屋 : 超純水採麺 天国屋

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

白絞り白醬油✨ ~ 超純水採麺 天国屋

いやあ、町田はなかなか遠いです。移転前の「天国屋」を訪れたのはもう3年以上前。久々の町田遠征となりました。カレー百名店を訪問するついでに、移転して新しくなった「超純水採麺 天国屋」も訪れてみました。

東名高速の横浜町田ICで降りればほど近いはずだったのに、渋滞で横浜青葉ICから下道で来たので遅くなってしまい、グランベリーパークの駐車場に車を停めてお店に到着したのは11時30分を少し回った頃。お店の前には8人待っており9番目に接続。
前に並んでいるお父さんは、小学生の子供3人連れです。そうか、ここは近所の子供連れも大事にしてるんですね。

回転はまずまずで、24分待って店内へ。券売機で食券を買います。この日は限定がなく、レギュラーメニューだけでした。
・地鶏系     (醬油・白醤油・塩)
・地鶏煮干し系  (白絞り・醤油・塩)
・地鶏和出汁淡麗系(醤油・白醤油・塩)
・地鶏脂そば
・和出汁昆布水の地鶏白醤油つけそば

地鶏煮干し系 白絞り  1200円
大盛     150円

麺は細麺か手揉み麺が選べるので手揉み麺でお願いしました。キッチンには店主、フロア接客は若い女子。テーブル席が増えて、広くなったんじゃないかな。子供ラーメン150円があって、家族連れにも優しい。

5分ほどで着丼した地鶏飛び魚伊吹煮干しらーめん。鶏豚チャーシューと青菜、アーリーレッド、岩海苔に穂先メンマの綺麗な麺相。早速スープを飲むと、あ、すごくさっぱり。地鶏出汁と言われて濃厚な鶏出汁を想像したけど、これはすごくあっさり、悪く言えばちょっと物足りないくらい。比内地鶏・名古屋コーチン丸鶏、阿波尾鶏ガラとRO超純水で取った出汁なのでさっぱりなのでしょうか。

合わせる煮干しは、飛び魚煮干しと伊吹いりこ、羅臼昆布から抽出した出汁。これも全然ガツンとは来なくて、優しく全体を支える、優しい地鶏と魚介のダブルスープです。
そして初めて聞いた白絞りの醤油。普通の醬油より小麦の材料が多く、色が付いていないさっぱり醤油なんですね。関西風うどんのつゆなんかに使われるみたいです。なるほど、まさにそんな感じ。うどん出汁でもイケそうな少し甘いつゆ。
麺は太くてクルクルと縮れた手揉み麺。歯応えの良い美味しい麺です。
鶏チャーシューは柔らかく、豚肩ロースも脂が甘くて良かったです。穂先メンマも柔らか。

麺大盛にしたので、まずまずの麺量でおなかには溜まりました。でもサラッと食べてしまい、食後感はとてもやさしい。逆に言うと刺激のない一杯で、最初から最後まで優しく食べられてしまいました。近所にあったら家族連れで行きたいお店です。

P.S. お土産にチャーシュー切り落しを買って帰りました。

お土産 豚 切り落とし 350g  580円  

いろんな部位の切り落としが山盛りでお得。チャーハンに入れたり、チャーシューご飯にしたりして美味しくいただきました。

  • 超純水採麺 天国屋 -
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  • 超純水採麺 天国屋 - お土産豚切り落とし

    お土産豚切り落とし

  • 超純水採麺 天国屋 -
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店舗基本情報

店名
超純水採麺 天国屋
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

042-850-7731

予約可否

予約可

土日祝のみ時間指定の整理券(ホワイトボードに貼ってあるマグネットを取り、指定時間に集合)
一人一枚(連食の場合、食数分)

住所

東京都町田市鶴間3-13-13

このお店は「町田市金森4-1-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

南町田グランベリーパーク駅から356m

営業時間
  • 月・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 14:45
  • 土・日

    • 11:00 - 15:45
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※夜営業する場合はTwitterにて随時案内あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(カウンター5席、テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

南町田グランベリーパークの駐車場有り(平日2時間無料、休日1時間無料)

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2021年10月8日

初投稿者

maro-jmaro-j(3491)

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