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2人の店主さんに言いたい！ | しげきんぐのGoing my way
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うん うん こんな味だよね | しげきんぐのGoing my way
３月９日 月
この日は とあるお店に行ったら
臨時休業
さて どうするか？と考え パッと閃いたのが
そうだ あのお店にバイクで行こう
すべて下道で走ること１時間ちょい 行ってきたのは
超純水採麺 天国屋 町田市金森４−１−１
こちらに来るのは 五味さん(現 ５３’sNoodle店主)が居た頃だから かなり久しぶり
さてさて 何を食べるか 迷ったんですが この日の限定の
ザ・中華そば ナルトもメンマもあるけれど ７００円
高速道路などのサービスエリアやパーキングエリアの醤油らーめんをイメージして作ったそうで
うん うん こんな味だよね
と頷く美味しさ しかも無化調 グイッと醤油が来る力強い味
サクッとした細ちぢれ麺が スープとの相性も良く なるとが懐かしさを演出
ランチサービスのライスは
分厚いチャーシューをのせ スープをかけて
セルフチャーシュー丼
ラーメンもだけど これも
うまかったな～
この日は ナルトもメンマもないけれど店主さんが助っ人に来ていましたが
息の合ったナイスコンビネーションで 見ていて とても気持ち良かった
またバイクに乗って ふらっと行こうかな
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
これを食べに来たんだよ！｜しげきんぐのGoing my way
４月２０日 木
この日も朝から いろんな用事をこなし
寒川駅そばの有料駐輪場にバイクを止め（５０ｃｃ以上でも止められる駐輪場が出来てました）
町田に着き向かうは もちろんココ
最強ラーメンＦｅｓ＠町田シバヒロ
気になるお店は ただ一つ
一番いちばん×天国屋×進化
町田の名店の３店のコラボ
こちらで食べられるのは
町田中華そば 鶏の極み ～温故知新～ ８５０円
食べる前から 美味い！ってわかる逸品
鶏ワールド全開のスープ
出汁を邪魔しない程度に効いてる タレもイイ感じ
進化の自家製麺は ツルツル滑らかな細麺
かいわれが良い箸休めとなり 鶏チャーシューも美味い
うまい表現は出来ていませんが
言葉で表せないくらい うまいんだよ
食べ終わるのが惜しいと思うくらいの美味しさでした
食べ終わり また並び直し
裏メニュー 岡直三郎 町田ブラック ８５０円 白醤油の味玉 １５０円
一杯目とは打って変わって
真っ黒いスープに 油層は厚め
ですが・・・
これも 言葉で表せないくらい うまいんだよ
醤油のうまみがドーンときて（しょっぱくないんです）
胡椒がグッと味を締めた味なんです
スープを飲んで思ったのが
先月 一番いちばんで食べた 王様中華そば に味が似てると思いました
麺は ３０食限定の一番いちばんの手打ち麺（裏メニューのみ）
ピロピロツルツルで イケ麺
肉々しいバラチャーシューも美味しく
どちらも 甲乙つけがたい美味しさでした
ご存知の方も多いと思いますが
会場でラーメンのチケットを買うと ８５０円ですが
セブンイレブンで買えば １枚（杯）８００円なので お得っすよ！
一番いちばん（ラーメン/町田駅）
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塩も美味しいと教えてもらったが その通りだった！｜しげきんぐのGoing my way
２０１６年８月７日 日
一番いちばんの後は
町田街道を テクテクと歩きながら しげ散歩
歩くこと４０分 目的のお店に到着
天国屋 東京都町田市金森４－１－１
着いたのは１３時過ぎ
満席だったので 少し待ち
一番いちばんで並んでる時に フォロワーさんに
塩もうまいので食べてみて下さいよ！
と 教えてもらったので
特鶏塩麺 ９５０円
休日なのですが ランチタイムサービス？ で
大盛無料の事ですが それはお断りし
ねぎ 三つ葉のトッピングが出来るとのことで
ちゃっかり 両方でお願いしました
さっそくスープを飲むと
ナチュラルで うま～～～い
水炊きのようなスープで
優しさの中から ひょっこり顔を出す ふくよかな塩
いつまでも飲んでいたいと思うスープ
麺は
つるサクの細麺
滑らかな絶妙な茹で加減が イイね！
ぷるんぷるんの味玉
三つ葉の苦みが 良いアクセント
チャーシューは 鶏 豚で全部で 分厚いのが４枚
すべてが 違う部位？ 味付けで
楽しい～ 嬉しい～ 美味しい～
全部違うから 全然 飽きませ～ん
すべてにおいて丁寧な仕事がされてるのが わかりました
そして 店主さんの動きが 素敵！
無駄な動きは一切なく
従業員さんとの コンビネーションは バッチリ
厨房という名の ステージで
楽しそうに ダンスを踊ってるようだよ！
私がいた間は 常に満席をキープ
その忙しい中 楽しそうにラーメンを作る姿は
見ている私も 楽しい気分になりました
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小田急百貨店の催事で 飯田商店のつけ麵を食べた後は
バスに乗って こちらのお店へ
天国屋 東京都町田市金森４−１−１
いろんな方に薦められ 初めての来店
多くの種類のらーめんがあるのですが ネーミングからして 美味しそうな これにしました
生正油麺 ６５０円
見た目は 普通の醤油らーめん
でも スープを飲んでみると
醤油なんだけど 初めての味で うめ～
醤油の良い香りがあり 塩気が強いわけでもなく
深み とコクが強めで 白醤油っぽさもあるのですが それ以上のうまみの強さ
麺は
ザクザクの極細麺
啜りやすいのは もちろん スープも良く絡んでくれるんです
具は
のり ねぎ なると 穂先メンマ
白髪ねぎは 辛みを抜いてあり チャーシューは とろっとろで うまし
全てにおいて丁寧な仕事がされており これを６５０円で出してることもすごく
とってもレベルが高い１杯でした
町田駅から バス乗って行くのは大変でしたが
食べに行って 良かったと思える１杯でした
こりゃ～ 他のも食べに来なくちゃ～
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しげきんぐ０１２７
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
超純水採麺 天国屋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ横浜線 成瀬駅から徒歩18分 成瀬駅から1,224m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 パチンコ屋の駐車場を利用可。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年12月12日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
2013/11/23に「地獄ラーメン 天国屋」から「超純水採麺 天国屋」にリニューアル |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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６月２０日 日
サイゼリヤで食べた後
整理券を握りしめて向かうは
YASSAIMOSSAI(ヤッサイ モッサイ） ウェストプラザ5番地2F
こちらのお店と 移転先を探し中(行った時現在）の
天国屋 とのコラボ企画
実は 53'sNoodle へ行く前に整理券を貰っており 指定時間は １３時
時間ちょっと前に行くと 回転が速かったようで すぐ入店でき この日 限定のメニューから
これを注文しました
鮮魚ラーメン＋海鮮丼 １２００円
鮮魚ラーメンは かけスタイルなんですが
これでイイんだよ
全く臭み無く さかな さかな さかなってほどの 魚の旨味が分厚く 塩だれ？が寄り添う感じ
麺とスープの相性抜群で
うめぇ～
かけで こんなに美味しいのは 食べたことありません
海鮮丼は 味噌と醤油のタレ？の漬け丼
そのまま食べても 美味しいのですが
店員さんが教えてくれた ラーメンのスープを入れ お茶漬けスタイルで食べれば
うますぎじゃん
さらさらさら～ っと食べ あっという間に無くなりましたよ
町田市成瀬の店舗の最後にも行きたかったのですが
まん防の為 県外に行くことができず しばらく食べれない と思っていましたが
このコラボ企画のおかげで食べれて 嬉しかった
神奈川で作ってくれてありがとうございます
と天国屋さんの店主さんに言いたい
コラボ企画をやって下さった事を ありがとうございます
と ヤッサイモッサイの店主さんに言いたい
ヤッサイモッサイ（ダイニングバー/湘南台駅）