素材は良し!味も良し!あと一押しは何だろう・・・? : ステーキのどん 町田店

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/02訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

素材は良し!味も良し!あと一押しは何だろう・・・?

町田街道の淵野辺あたりにあるステーキレストランです。

前々から入ってみたかったのですが、なかなか機会が無く、町田に行ったついでに立ち寄ることが出来ました。
なじみのフォルクスの下位に位置するお店、どんなんでしょうか。

土日でもランチをやっていたので、あら挽き新ハンバーグランチ(1,080円)を注文しました。

これには、スープ、ライスORパンがセットになっていて、他のランチも同様。
日替わりは730円とのことで、結構リーズナブルな印象。

出てきたハンバーグを早速一口。
250gということで、結構インパクトもあり、ナイフの入り具合からも肉肉感が伝わってくる。
ソースは数種類の中からデミグラスを選択していたのですが、肉には良く合います。
ライスはちょっと柔目の炊き加減。
スープは胡椒が効いていて美味しい~!

お替り自由のスープ、ライスとともに一気に完食。

で、何かが物足りない、んですね。

サラダバーが無い。
素材が良いのは分かる。
スープも旨いが、いちいち注文しないとお替りも出来ない。
ハンバーグ、旨い。当たり前に旨い。

「けん」のように開き直って安く提供することだけ考えてサービスを落とす必要も無いし、ステーキガストのようにそれを巨大チェーン店の力でサービス精神を盛り込んで昇華させる必要もなかったり、フォルクスのように今日は値段が高くても美味しいものを食べよう!という店でもない。

正直、マーケティングのプロでもないので、何が足りないのか分かりませんでしたが、何か、中途半端なんです。
昔ながらのファミレスのようで、真面目なんですよね。
兄貴分のフォルクスのように、焼き立てパンを出す訳にも行かないでしょうし。

個人的には、値段を200~300円上げても、サラダバー、スープバーはつけた方が、人件費、お徳感は増すような気がします。

小さいころから、「肉はフォルクスだ!」という家庭に育ってきましたので応援したい店なんですけど、前述の2店、BigBoyには負けないでがんばって欲しいですね~。


  • ステーキのどん -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ステーキのどん 町田店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ステーキ、ハンバーグ、ファミレス
住所

東京都町田市根岸町1011-1

交通手段

神奈川中央交通バス「忠生都営住宅前」より西100m

淵野辺駅から1,679m

営業時間
  • ■営業時間
    ◆11:00-23:30
    (ラストオーダー 23:00)

    ■定休日
    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

席・設備

席数

118席

個室

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

備考

22時以降深夜料金別途10%

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

十八草月泰十八草月泰(2)

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