Name: 町田汁場 しおらーめん進化 本店
Address: 森野3-18-17 ウイング森野 1F, 町田市, 東京都, 1940022, JP
Telephone: 042-705-7122
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.79

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町田 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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kozzy1226 口コミ414件フォロワー155人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

上品な味わいのスープが美味

『一番いちばん』の訪問後、歩いてこちらのお店へ向かう。15分ほど歩いて12:43に到着。
土曜日の昼だったので待つことも覚悟していたが、タイミングが良かったのか、ちょうどカウンターが1席空いていたので、そのまま着席。
周りを見渡すと、ファミリー客が多く、それもあってかテーブル席も多めに配置されている。地元客から支持されているお店であることが伺える。

今回は券売機に人気No.1のシールが貼ってある『しお全部乗せ』をチョイス。
カウンターに立てかけられているお店のこだわりの説明を読みながら、待つこと5分で着丼。
澄んだ綺麗な金色のスープにたくさんの具材が美味しそうに盛り付けられている。

鶏ガラにアゴ出汁を合わせたスープは、円やかで少し薄めの上品な味わい。変な塩角もないため、万人受けするスープだが、優しすぎてインパクトに欠けるかもしれない。
自家製の細ストレート麺は、少し固めの茹で加減で個人的に好きなタイプ。
店内を見ると、美味しく食べていただきたいので、固茹での注文は受け付けないと書いてある。これ以上固めで頼む人が過去にはいたんだろうか。

具材は低温調理のチャーシュー2種、メンマ、味玉、ネギと至ってシンプルな構成。
特にチャーシューは味染みもよく、程よい嚙み心地と解け具合で美味しかった。

10分ほどで完食して退店。
美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

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kozzy1226

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	町田汁場しおらーめん進化本店（町田汁場）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	042-705-7122
予約可否	予約不可
住所	東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急小田原線【町田駅】北口　徒歩16分ＪＲ横浜線【町田駅】北口　徒歩20分神奈川中央交通バス【森野三丁目停留所】徒歩１分町田駅から1,381m
営業時間	月・火・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日・祝日 11:00 - 17:00 水定休日 ■ 営業時間 ※売り切れ早仕舞いあり ■ 定休日イレギュラーあり
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（低めカウンター6席、高めカウンター6席、テーブル（2人用）3テーブル）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に進化さん専用の駐車場４台分あり（Ａ．Ｂ．Ｃ．Ｄ）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可ただし、横並びで座るならカウンター席のみ
ホームページ	http://ameblo.jp/shinka-shio/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shinka.ramen https://twitter.com/shioramenshinka
オープン日	2007年10月19日
備考	店主は「ひるがお　新宿御苑店」の出身です
初投稿者	トーマス（5）
最近の編集者	カフェ・ラテ男（21） ... 店舗情報（'24/05/03 14:13） DJ KaZ（51） ... 店舗情報（'24/01/17 12:22）編集履歴を詳しく見る