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町田 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、あるぱかーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,211件フォロワー3,531人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

上品で丁寧なお味でした。

本日はめったに来ない町田でランチ！

町田といえばやっぱり進化さんですよね。
ラーメンひよっこの私でも進化の名は知ってます。　

こちらは塩ラーメンのお店ですね。
個人的に塩ラーメンは苦手な分野でしたが、
百名店巡りをしてる間にいつの間にか好きに、、笑
やっぱり美味しいお店に行くと違いますね。
なので、こちらも期待大！！

ここ本店は駅から離れた複合施設の
一階にポツンとありあまり有名店のオーラなし。
行列もなかったので最初気付きませんでした笑
町田の駅前、神奈川の中山にもあります。

場所柄もあって駐車場も4台完備。
平日の12:00前でちょうど満席だったので、
店内で先に食券を購入してから並びました。
店内はカウンターのみで落ち着いてます。
男性2名でテキパキ回されていて、
食券も渡してたので席についてすぐ出てきました。
回転は早そうです。

▶︎注文商品
・しおらーめん 800円

キレイなビジュアルには反して、
芳醇な鶏と塩の香りが食欲をそそります。
トッピングはメンマ、豚チャーシュー1枚、
ネギのみとかなりシンプル。

いただいてみると、、

まろやかな鶏の甘みと重厚感のある塩が
よくマッチしてますね！
鶏の旨味も洗練されて雑味がなく、
しっかりした味ですがスッキリとしてます。
塩気はやや強く感じますが、
しょっぱさはなくて甘みを感じます。
すごくこだわられてるんだろうな〜

麺はそうめんのようにツルツルで、
ほどよいパツモチ食感とお上品！
優しい味がスープと合ってますね。
とても食べやすいラーメンです。

チャーシューは塩で味付けされており、
ほどよいかみごたえで肉の味もしっかり。
一口で味が濃いので、
スッキリした塩にはいいアクセントですね。

正直、ちょっとわたしには上品で、
驚きはなかったですが普通に美味しかったです。
塩ラーメンってやっぱり難しいなぁ。
ごちそう様でした〜！

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	町田汁場しおらーめん進化本店（町田汁場）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	042-705-7122
予約可否	予約不可
住所	東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急小田原線【町田駅】北口　徒歩16分ＪＲ横浜線【町田駅】北口　徒歩20分神奈川中央交通バス【森野三丁目停留所】徒歩１分町田駅から1,381m
営業時間	月・火・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日・祝日 11:00 - 17:00 水定休日 ■ 営業時間 ※売り切れ早仕舞いあり ■ 定休日イレギュラーあり
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（低めカウンター6席、高めカウンター6席、テーブル（2人用）3テーブル）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に進化さん専用の駐車場４台分あり（Ａ．Ｂ．Ｃ．Ｄ）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可ただし、横並びで座るならカウンター席のみ
ホームページ	http://ameblo.jp/shinka-shio/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shinka.ramen https://twitter.com/shioramenshinka
オープン日	2007年10月19日
備考	店主は「ひるがお　新宿御苑店」の出身です
初投稿者	トーマス（5）
最近の編集者	DJ KaZ（50） ... 店舗情報（'24/01/17 12:22）編集履歴を詳しく見る