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肉玉ラーメン・醤油(1000円)
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だあいし
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店名 |
室蘭ラーメン 雷文
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
042-722-5567 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急小田原線「玉川学園前」北口徒歩20分 玉川学園前駅から1,292m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンターのみ14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 道路を挟んで契約駐車場4台分(1、8、9、10) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1991年4月 |
備考 |
店主:宇都宮節子氏、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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小田急小田原線「玉川学園前」北口から徒歩20分ちょっと。趣味はウオーキングなので、歩きは
苦にしないのですが、坂が多く、アップダウンが激しく、炎天下なこともあり、いつもの倍疲れました。
土曜日12:00頃の訪問。外待ちなし。待ちなし。
こちらのお店は、老舗の名店。名物の女将さんは、メディアでもよくお見かけしていました。
長らくブックマークしていましたが、場所柄もあり、やっと訪問できました。
早速入店し、案内されたカウンター席に座ります。先客はなし。厨房は女将さんと息子さん(?)
のオペです。水は各席にポットが置いてあります。ティッシュもカウンターに置いてあります。
口頭で「肉玉ラーメン・醤油(1000円)」をオーダーし待ちます。
着丼まで5分ほど。
早速スープを一口。やや乾物よりの、出汁感たっぷりのお味です。昨今のラーメンブームの中
では、お目にかかったことのないタイプの、重層的なスープです。乾物魚介の後ろに、動物系が
鎮座し、いわゆるノスラー系の趣もあります。
麺は細麺ストレート。茹で加減は固めで、パツパツとした食感が噛み心地よいです。
具材は、チャーシュー(2枚、大振りで厚みもある煮豚です、味もしっかり入っていて、美味です)。
味玉(しっかりと味が入っていて美味です)。メンマ(こちらもしっかりと味が入っています)。
ねぎ(少々)。
後半、味変です。テーブル胡椒があったので、多めに投入します。スープのエッジが増して、
いい感じです。そのまま食べ進めて、完飲/完食しました。現金で後精算して店を出ました。
帰りは、途中で町田行きのバス停があったので、乗ろうかと思いましたが、待ち時間が
20分近くあったので、歩きました。行きの倍歩き疲れしました。
ご馳走様でした。