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麺創研 紅
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辛ウマな紅✨ ～ 麺創研 紅
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺創研 紅（くれない）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-361-7792 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「府中市寿町1-2-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
【京王線】府中駅徒歩１分／駅前ビル ル・シーニュ１Ｆ 府中駅から49m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5012402023003 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター15席・テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインＰ多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ・お子様ラーメン(辛さナシ・植物油・減塩)あります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月14日 |
| 備考 |
⭕麺創研 紅 府中 |
| お店のPR |
濃厚辛みそ×自家製乱切り麺×ドカ盛り野菜、つけ麺アリます！
2mm〜1cmまで7種類の太さの自家製麺。豚骨やモミジなどの豊富な動物系素材の濃厚スープ！ 豚バラ肉と野菜をふんだんに使ったボリューム満点の一杯！ 辛みそ、ラー油などの手作りの自家製にこだわっています。 ※辛くないメニューや減塩植物油を使ったお子様向けのラーメンもあります！ |
| 初投稿者 |
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府中駅前の複合ビル『ル・シーニュ』１Fにある「麺創研 紅」を訪問です。「麺創研 紅」は、ここ府中の他に分倍河原、武蔵新城に支店があるようです。
駅直結のビルのバス停の横にある入り口を入ると、大きな券売機があります。メニューは、
☆紅 唐辛子×3 890円
☆鬼紅 唐辛子×5 990円
☆味噌 唐辛子×0.5 870円
のスリーライン。各つけめんもあります。
紅ラーメン 890円
温玉 110円
夕方5時前という中途半端な時間なのに、7割くらいの客入り。人気ありますね。カウンター席に座りました。
水のコップに大きな丸い氷が入っています。どっかのバーみたい。
登場した紅ラーメン。大量のキャベツともやし、そしてバラ肉。辣油が回しかけられて、辛そうな匂い。早速スープを飲んでみると、おー、なかなか濃厚な辛味噌のスープが美味い。豚骨やもみじなどで取った動物系の出汁に、スパイシーな辛味噌がコクを与えて美味いです。紅は唐辛子マーク3個だけど、そこそこ辛くて刺激的。
麺を引っ張り出すと、太さが不揃いな褐色の麺は、もちもちとした食感で辛いスープを支えています。7種類の太さの乱切りだそうで、細い部分から極太まで混ざっていてなかなか面白い。縮れがスープをよく掬います。
野菜はたっぷり250gで、辛いスープの緩衝材。野菜ドカ盛り＋190円にすると、750g以上になるそうです。すごっ！
バラ肉も美味いです。スープで煮込んでトッピングしているので、味が良く染みています。
食べ進んでいると、だんだん口が辛くなってきます。ここで温玉投入。トロトロの黄身がマイルドにしてくれます。辛いスープとの相性抜群です。
麺量も200g以上なのですが、完食してしまい、もっと食べたくなりました。残ったスープも辛いけどゴクゴク飲めます。コクがあって美味いですね。全部飲んじゃいました。
今回はおやつ時間だったのでノーマルにしましたが、野菜ドカ盛りやバラ肉増しにして、ライスも追加してガツガツ食べたい。辛そうな鬼紅も試してみたいです。なかなかインパクトが強い、美味しい辛味噌ラーメンでした。