しんせらてぃ
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孤独のグルメSeason9聖地巡礼、府中新町の隠れた中華の名店へ(｀･ω･´)ゞ
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カキとニラの辛し炒め
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自称独り者グルメ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
しんせらてぃ（Sincerity）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-336-5517 |
| 予約可否 |
予約可 電話受付時間 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
府中←→国分寺 京王バス(東八道路経由)「新町第二公園」バス停から北に3分。 国分寺駅から1,222m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル席 ６卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店に話をして駐車許可証をもらう |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０２１年７月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は府中新町にて。
ＪＲ国分寺駅で下車、南口から出てすぐの２番のバス停より、京王バスの東八道路経由の府中駅行に乗り込み、"新町第二公園"の停留所で下車。
そこからしばし北上、"都営府中新町三丁目アパート"の向かいに見つけましたのは、この日の目的の『中国料理Sincerity』さんというお店でした。
こちらは２０２１年７月３０日にテレビ東京で放送されました『孤独のグルメSeason9』の第４話にて登場のお店ということで、放送前に聖地巡礼にやって参りました(｀･ω･´)ゞ
電話予約の上で３テーブルのみ、１組４名まで２組で満席とされている、こぢんまりとしたお店へ。
手指消毒の上、前述のドラマで五郎さんが着席されたテーブル席へ。
この日いただきましたのは、
①カキとニラの辛し炒め１個４５０円×２
こちらは前述のドラマで松重豊さん演じる井之頭五郎が召し上がっていらした１品。
劇中で「見た目がイケてる、この餡の色」「おおっ濃厚、極めて濃厚なり。カキの滋味が後から遅れて響いてきた。たまらん、ド当たり」「カキニラ凄い、ありそうでなかったペア。美味さの連携に目が回る。よくぞこの二人を組ませた。ご主人、中華料理界の名伯楽」「この餡、一筋とて残せん」などと称されておりました１品。
まさに濃厚で旨味たっぷりの餡、プリップリのカキとシャキシャキのニラが織りなす三位一体のハーモニーが素晴らしいの一言でございました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
これは注文必須でございましょうΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
②ウナギの蒲焼チャーハン１，２００円
こちらも前述のドラマで松重豊さん演じる井之頭五郎が召し上がっていらした１品。
味変用の山椒油とともに供されました。
劇中で「タレの働きでしっとりタイプ、そこにたっぷりネギが抜群にきいている」「レンゲでウナギ、ふんっ」「ウナチャー、美味しさウナギ上り」などと称されておりました１品。
写真撮影の後、蒲焼をほぐしてよくまぜていただきますと、日中友好のパンチのある味わいは悶絶級でございました(*＞∇＜)ﾉ
蒲焼のタレが米粒一粒一粒にからんでしっとりとなじみ、得も言われぬ美味しさなのでした(๑´ڡ`๑)
そこに「ああっ、なるほどなるほど、そうだよねぇ、こうなるよねぇ、いいに決まってるわ、こりぁ」「あっ、でも違う、鰻重の山椒とは意味が違う、中華痺れ、きたぁ、食欲をあおる青い炎、いい、いい」と称されていた山椒油を投入しました。
そのピリリと痺れる味変、なんとも魅惑的なものでございましたｏ(*≧∇≦)ﾉ
③ムキアサリと長葱の煮込み(塩)小盆９００円
五郎さんも迷っていた２００種類以上あるメニューから追加をお願いしました。
グツグツ熱々で供されました煮込み、やさしさと荒々しさの間の絶妙な塩加減、プリプリのアサリとシャキシャキの長葱の食感の心地のよさといい、控えめに言って、絶品でございました(๑˃̵ᴗ˂̵)
④杏仁豆腐４００円
こちらも前述のドラマで松重豊さん演じる井之頭五郎が召し上がっていらした１品(五郎さんは３倍杏仁！ですが(笑))
劇中で「ほーら、美味しい。いやぁ、すごく美味しい杏仁じゃないの。濃厚で、それでいて丁度いい上品な甘さ」と称されておりました１品。
なめらかな口あたりとまさに濃厚で本来の杏仁の甘さにホッコリしました(´▽｀) ホッ
お会計は３，７４０円、大満足の中華ディナーとなりました。
帰り際、中華の重鎮・脇屋友詞シェフのお店の食事券が当たるという抽選に参加させていただきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
自分のお店でないあたりが、なんか面白いっ(笑)
明るい女将さんの接客も心地よく、帰り際に挨拶させていただいた御主人もとても実直な料理人という印象でした(｀･ω･´)ゞ
放送後は大混雑間違いなし、少なくとも夜は予約必須だと思いますが、また落ち着いた頃に再訪必須の中華の名店と出会うことができました(^_-)-☆