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堅実で奥深く、脂の旨味が効いた醤油そば700円。渡される次回100円割引券に、真摯にラーメンとお客に向き合う大将の姿勢を感じる
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かりずまてぃっく
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中華そば とんび
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線府中駅北口 徒歩1分 府中駅から125m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインPあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2005年9月 |
| 備考 |
※2023年4月30日閉店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京王線府中駅徒歩1分。
カウンターのみ６席程度の
小さなお店です。
お店向かって右手入口の券売機で
食券を購入して着席します。
“醤油そば”の他に、“塩そば”や“辛そば”などもありますが、
私は左上の法則に従って、
今回は“醤油そば”700円をチョイスです。
ラーメンがカウンター越し、
コトリと丼が置かれた瞬間、
ふわりと柚子の香りが漂います。
魚介と鶏からとっているというスープは、
派手さはないですが、
堅実で奥深く脂の旨味が効いています。
角がなくてバランスが取れていて、
心落ち着く味わいです。
麺は、中太なストレート麺。
しっかり小麦粉の風味が感じられて、
スープとのバランスもいいです。
チャーシューは、クラシカルな感じ。
豚の脂が結構ガツンと来ます。
全体が優しくまとまっているので、
個人的には「これじゃなくてもいいような・・・」
という気もします。
好みの問題ですね。
そして、トンビの名の通り、
油揚げがトッピングされているのが、
遊び心があっていいですね。
そっと添えられたカイワレのトッピングも、
清々しいアクセントとして、
いい仕事してると思います。
これだけ丁寧に作ってあって、お値段700円。
しかも次回に使える100円割引券もいただけます。
真摯にラーメンとお客に向き合う姿勢に、
是非、応援したくなるお店さんでした。