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異次元の旨味。そしてこんなに安くでいいのだろうか。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 いしかわや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 キャッシュレスオンリー。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線国領駅から徒歩３分ほど 国領駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 椅子が高いので小学生以上をお勧めする |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビュアー様のレビューを見てこちらをBMし、この日は二軒行く予定でしたのでお店までサイクリングで訪問。建物の入り口に自転車を停めるスペースがあるので自転車でも訪問しやすいです。
◇訪問時の状況
平日17:37分到着。丁度お客さんがいなく店内は私だけ。
食券機は店内入ってすぐにある。
卓上はきれいで調味料などは無し。
お水はお店の方が注いでくれる。
食券を渡し約4分後ぐらいで着丼。
とても早くびっくりした。
きれいな琥珀色のスープを目にすると柴咲亭を思い出す。
早速レンゲを手にしスープを啜る。
すると、啜ったときの旨味にびっくりした。
まずは節がぐぐっと。酸味がきたあと、舌を包み込むような少し甘みのある醤油の味。
燻したような香りも舌の上にずっと残る。
またコクもありまるでチーズを齧ったときの様。
これが600円とは、正直あり得ない。こんな値段でこんなにおいしいラーメンが頂けるなんて。
麺は鶏系でよく見る麺よりはやや細麺の印象。絶妙な硬さで歯切れはやや良い。
チャーシューは赤身の味がとても濃く、脂も少し多めに多い身質。とてもむちっとしている食感。
噛むたびに旨味が広がる。他にはメンマとカイワレ大根。このカイワレ大根のビターな味わいが、ラーメンを食べているときに少し食べるとリセットされる。
以前イタリアンをいただくために初国領だったが、こちらに来るために国領に来る回数が増えそうな予感。とても美味しかったです。
ご馳走様です。