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「二色もり」
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「田舎蕎麦」
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「せいろ」
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「大皿料理3品盛合せ」
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「釜揚げ そばがき
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「釜揚げ そばがき
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「釜揚げ そばがき
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「釜揚げ そばがき」
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「野菜のかき揚げ」
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「野菜のかき揚げ」
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温燗 石川県「黒帯悠々」とお通し
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お通し「クリームチーズ、ネギ、カツオ節掛け」
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お通し「揚げ蕎麦」
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茄子の揚げ漬し
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蓮根のきんびら
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鶏のレバー赤ワイン煮
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冷酒 奈良県 「秋鹿」 純米酒
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カウンター上の大皿料理
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入り口近くのテーブル席
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奥のテーブル席
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カウンター席
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外観入り口
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2014年9月
京王線仙川駅南口から徒歩5分くらいにある蕎麦屋。
東銀座木挽町から仙川に移転してから、やっとお伺いすることが出来ました。
土曜日のNHKホールに行った後の夕方に、電話確認をしてからお伺いしました。
17時40分頃にお店に着きましたが、先客はありませんでした。
店主に了承を頂き店内を撮影して席に着きました。
店主は蕎麦屋では珍しい女性の方ですが、木挽町の時から美味しいと評判のお店でした。
ご店主と会話をしていて何故移転先が仙川だったのかお聞きしました。
すると、店主は福岡出身だそうですが仙川には30年来お住まいで第2の故郷だそうで、お姉さんも
仙川でブティックを経営されており、地元に戻ったと言うことでした。
店内は細長くて奥が深く、入り口を入ってすぐにカウンターに3席、2人掛けテーブルが4つ、
客席空間は一旦括れてから奥に2人掛けテーブルが4つありました。
まず、温燗 石川県「黒帯悠々」800円を注しました。
「お通し」は以下の2品。
・クリームチーズ、ネギ、カツオ節掛け
・.揚げそば
クリームチーズには香り付けに醤油を少々かけると良いとのことでした。
酒肴には大皿5種類から選ぶ「大皿料理3品盛合せ」750円を注文し、カウンターに置いてある5種類の
大皿から以下の3品を選びました。
・茄子の揚げ漬し
・蓮根のきんびら
・鶏のレバー赤ワイン煮
なかなか、美味しい日本酒にはぴったりの家庭的な酒肴でした。
これとお通しだけで1合半も飲んでしまいました。
途中、冷酒で奈良県「秋鹿」純米酒 900円を追加しました。
頃合いを見てメニューで気になっていた以下の2品を追加注文しました。
「釜揚げ そばがき」粗挽き田舎粉使用 1,260円
「野菜のかき揚げ」南瓜、人参、葱 650円
「野菜のかき揚げ」は、ボリュームのある円筒形をしていて付けつゆは無く、「抹茶塩」を付けて
食べるのがお勧めのことでした。
しかし、最初は抹茶塩で頂きましたが、何も付けなくても南瓜の甘みで十分に美味しいかき揚げでした。
後で出てきた「そばがき」のそばつゆに付けて食べたのが一番美味しく感じました。
「釜揚げ そばがき」は、蕎麦湯を張ったボウルにスプーンで切り取られたような小さな塊が幾つも
入って、ボリュームたっぷりでした。
しかも、用意されたのは、焼き海苔と鰹節と山葵、蕎麦つゆでした。
焼き海苔にそばがきと鰹節、山葵を乗せて巻き寿司のようにして食べるとのことでした。
試してみましたが、そばがきはそばがきだけ、海苔は海苔だけで食べるのが一番良かったと思います。
最後に「二色もり」1,100円を注文しました。
程なく運ばれてきたものは、「せいろ」と「田舎」の2種盛りでした。
蕎麦つゆは、ほんのりとした甘さがあるすっきりとしたものでした。
「せいろ」はやや水切り甘いところがありましたが、ほんのりとした香りで歯切れも喉越しも良かったです。
しかし、私的には少し硬さを感じ、もう少し弾力があればと思いました。
「田舎」は濃い色をしてかなり太く切られた蕎麦でした。
喉越しというより、しっかり噛みしめて食べることになりますが、噛み締めると甘みが広がります。
しかし、田舎も少し硬さを感じました。
お昼に「松永」で蕎麦を食べているので余計に明らかな違いを感じてしまいました。
最後はナチュラルな蕎麦湯で〆てお腹いっぱいになりました。
帰りはバスで小田急線成城学園前駅まで行って帰路につきました。
桜上水に毎月来る用事があるので、その帰りに寄って行くのに丁度良い楽しみなお店となりました。