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てつ925 口コミ1,132件フォロワー3,025人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP4.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.3

料理・味4.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP4.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

煮干し最高峰、淡麗かつ芳醇な絶品ラーメン@つつじケ丘

ラーメン100名店Tokyoに選ばれている柴崎亭さんに平日ランチで訪問しました。訪問時点での東京都のラーメンランキング15位の人気店です。

お店はつつじケ丘駅北口から西へすぐのとこにあります。

◾️並び情報
平日12時半くらいで3人外で待ってましたが、10分ほどで店内に入れました。椅子があるのはありがたいです。

◾️雰囲気
カウンターのみの店内でかなり狭いです。
ラーメンを食べるのに集中できる空間ですね。

◾️料理
最初に券売機で食券を購入します。
券売機のメニューには、中華そば、塩煮干し、しょうゆ煮干し、鴨ラーメンなどがありました。

本日は下記を注文しました。
・塩煮干しわんたん中華そば1000円
・焼豚ご飯100円

黄金色のスープに脂がきらきらと輝いており、煮干しの芳醇な香りが食欲をそそります。

一口スープを飲むと、最初はインパクト少なめで、煮干しの上品な味わいを感じますが、じわじわと口の中で旨みが広がっていき、抜群に美味しいです。煮干しの出汁はしっかりと出てるのに雑味が全くなく透き通るようなスープに感動し、思わずうまっと言葉が出てました。

麺は細めのストレートで、もちっパッっとした歯応えが楽しめる仕上がりで、上品な煮干しのスープとよくマッチしてました。

トッピングは、焼豚、めんま、ねぎとワンタンと構成的にはシンプルですが、ワンタンのボリュームがあり、とても華やかです。焼豚はほのかなピンク色で、ロースかな？とろけるような味わいで、脂がめちゃくちゃ甘く、全然くどくありません。赤身の旨みもしっかりあり、凄く美味しいです。
ワンタンはその中を体現するが如く、とろとろで口の中でふわっと消えていき、肉のしっかりした味わいが残ります。

焼豚ご飯は、100円なのにしっかりしたサイズで焼豚もたくさん入ってます。焼豚を入れた炊き込みご飯で、肉の旨みと甘辛いタレの組み合わせが美味しく、押し麦が入ってるので食感の違いも楽しめました。ご飯が柔らかいので、もう少し硬めだとさらにご飯の甘さを感じられるかなと思います。

最初から最後まで感動しっぱなしでした。
1000円でこんなに満足できるラーメン屋さんはすごくありがたい存在ですね。

◾️やってもらえると嬉しいこと
・座席テーブルの下にスペースがありますが、小さすぎてカバンは入らないので、フックをつけてもらえるとありがたいです。コート掛けのフックも欲しかった。

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	柴崎亭つつじヶ丘本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分つつじケ丘駅から131m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり（30分100円）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様用の食器あり。
ホームページ	http://shibasakitei.com/
公式アカウント	https://twitter.com/shibasakitei https://www.instagram.com/shibasakitei.ramen
オープン日	2011年12月17日
備考	特大を食べ残すと罰金５００円！！
初投稿者	damian666（268）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'24/04/22 16:48）編集履歴を詳しく見る