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ウイスタリア
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ガトーは薄っぺらいので、かなり割高です
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りこるぬ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ウイスタリア（WISTARIA）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3309-6705 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つつじケ丘駅から147m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1963年8月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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モンブラン620円は、周りのガトーに比べ高めでしたが、熊本県産の和栗を使っているのが理由だそうです。ただマロンクリームは砂糖、バター等でかなり薄めに仕上げてあるので、和栗の味わいは、言われて気づく程度の希薄なものになってしまっていたのが残念でした。
乗せてあるマロンクリームじたいも少なめで、栗の少なさから「和栗感」はより分かり辛くなっています。間に挟まれているのは、スポンジやパティシエール等がメインで、シャンティがメインではないので、他の甘味に邪魔されて、余計に栗感が満喫し辛いのが残念でした。ただ、栗の味わいは控えめで少ない味わいの方が、お好みの方がいらしたら、あの位がお好みではないかと思われます。
620円で、ガトーの大きさは一般的なモンブランの半分位でしたから、他のガトーよりは値段が一段高めだったので、味わいも期待して買ってたのですが、私の思惑とは違っていました。和栗感は言われても感じ辛い、控えめな味わいのモノでした、。でも控えめなのがお好みの方には、バランスが良いと思えるのかもしれませんね。あの出来栄えとボリュームでしたら、値段は2/3にしてほしいです。
バスクっぽいケーキ450円？は、パティシエールをアマンドプードルでサンドしたガトーでした。これはモンブランよりもさらに細く薄く小さくカットされていて、箱からお皿に移すときでさえ、カタチが崩れてしまいそうなくらい、細くか弱いカットで、思い出すと売り物というよりは、商品サンプルみたいな大きさでした。アマンドを味わいながらパティシエールの口どけを、楽しんでいる余裕が無かったので、しっかり味わうことが出来なかったので、自分の見分の低さを痛感してしまいました・・・。
ガナッシュ？510円は、これも前述のような、とても薄く小さくミニマムな大きさだったのですがチョコレートがメインのガトーでしたら、たとえ小さくても、見た目もカカオ感の高そうな色合いでしたから、その重そうな風味、香り、味わいも手伝って、大きさのことはあまり気にならないと思っていました。が、実際食べてみると、チョコレートのカカオ感は思っていたほどの間隔は無く、中もだいたいスポンジで軽めに構成されていたので、あ、ガナッシュタイプだから、こんな感じであまり重厚感は無いような仕上がりになっていたのかもしれません。ただ、重めな感じを苦手に思う方は、このガナッシュは好まれるかもしれません。
今回はこの３つを買って１５８０円でしたが、レシートに商品名が記載されておらず、「生菓子」と三行にわたって記載されているだけで、詳細は分からなかったので、一番高かったモンブラン以外は「？」にさせていただいております。最近のパティスリーにしては珍しいレシートだと思いましたが、お店は1963年から長くにわたって営業されているそうなので、その頃の名残が、現代まで残っているのだと思いました。
なぜ「？」かというと、私は車いすの為に、入り口の１５ｃｍ位の高さの段差が超えられず、お店の方にも手伝っていただけず、入店はさせてもらえなかったので、車いすの低い視点から、ショーケースのガトーをほぼ横から見るしかなかったので、並んでいるガトーも全てショートケーキみたいに見えていて個々の違いが殆ど分からず、値段も聴いただけで、お待ちのお客様も既に二名いたので、気が落ち着かず、記憶が曖昧になってしまいました。すいません。
長年されているパティスリーから見たら、お上品な洋菓子を、私のような障がい者が、お店に来店して買うことは望んでいなかったと思います。ご迷惑をおかけし、お手数おかけし、すいませんでした。