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い志井 本店
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多数の外食チェーン店を展開する昭和25年創業の老舗もつ焼き屋
もつやき処 い志井 本店@調布へ。調布駅前の天神通り商店街にある昭和25年(1950年)創業の老舗もつ焼き屋。
直営店の居酒屋や洋食屋の他にフランチャイズの居酒屋チェーン店「日本再生酒場」や「もつ煮込み 沼田」、「新宿ホルモン」など外食産業で多数の業態を手掛けている。調布にあるこちらは先代から続く創業店。
・キリン瓶ビール(大) 650円
・お通し 100円
・ればねぎ串 200円
・たん(舌) 150円
・なんこつ(気管) 150円
・がつ(胃) 150円
・かしら(頭肉) 150円
・しろ(大腸) 150円
・金針菜 200円
お通しは塩揉みキャベツ。さっぱりしてもつ焼きには相性ぴったり。もつ焼きは1本150円からでリーズナブル。串打ち済みで提供はスピーディなので、2〜3本ずつこまめに注文してもテンポ良く食べられる。
モツ(内臓肉)は品川の芝浦食肉市場と群馬県の高崎食肉センターから仕入れているそうだ。元々の取引先を大事にする為に、い志井の直営店は芝浦、フランチャイズチェーンには高崎と使い分けている。臭みもなくこの値段であれば上々のクオリティ。
メニュー数も多くブレンズ(脳)などの珍しい部位や牛の内臓肉も取り扱っている。もつ焼きというとおじさんが集まる古臭い大衆酒場のイメージもあるが、牛テール煮やハヤシライス、牛タンカレーなど本格派の洋食メニューもあり、ドリンクの種類も豊富。1Fは昭和の酒場の雰囲気のカウンター席、2Fはテーブル席と、一人飲みでも飲み会でも色んなシーンに対応できる。
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sanokuni
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
い志井 本店（もつやきどころ・いしい）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
042-487-1710 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線調布駅より徒歩3分 調布駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
【調布駅 徒歩3分】い志井の創業者、石井芳彦が開業した1号店。
昭和25年から続くのれんを守る店。 そして、い志井の旨さと活力の原点です。 い志井の創業者、石井芳彦が開業した1号店。 い志井の歴史を感じることができる風情あるお店です。 新鮮な内臓肉を熟練の技でさばいて串打ちし、 長い修行を積んだ焼き手が、炭火で焼き上げます。 60年かけて、鍛え、磨き抜かれたホルモンの旨さを引き出す、 い志井のノウハウのすべてがここにあります。 |
| 初投稿者 |
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もつ焼き処 い志井 本店@調布
・キリン瓶ビール(大) 650円
・お通し 100円
・ぶれポン 600円
・白センマイ刺 650円
・たん(舌) 150円
・なんこつ(気管) 150円
・がつ(胃) 150円
・かしら(頭肉) 150円
・しろ(大腸) 150円
京王線・調布駅北口から徒歩3分。調布駅前の天神通り商店街にある昭和25年(1950年)創業の老舗もつ焼き屋。店内は1階、2階に客席があり、昭和の大衆酒場ならではの雰囲気。
現在は「い志井グループ」として様々な居酒屋・洋食屋の業態を手掛けているが、こちらが総本店。モツ(内臓肉)は品川の芝浦食肉市場と群馬県の高崎食肉センターから仕入れているそうだ。元々の取引先を大事にする為に、い志井の直営店は芝浦、フランチャイズチェーンには高崎と使い分けている。
お通しは塩揉みしたキャベツと紫蘇を合えた浅漬け。紫蘇のさわやかな風味がこってりしたもつ焼きの脂を切るのにぴったりだ。「ぶれポン」は豚の脳みそ（部レンズ）のポン酢和え。こってりクリーミーな味わいと食感でほぼ白子ポン酢。
白センマイ刺は表面の灰色の皮をむいたセンマイ（牛の第3胃）。ぷりぷりとした独特の歯ごたえ。ごま油とうま味調味料で味付けされてビールにぴったりのおつまみ。
串焼きは串打ち済みで焼き場も1階、2階それぞれあるので提供はスピーディ。2〜3本ずつこまめに注文してもテンポ良く食べられる。二人でビール2本とホルモン刺し、串焼きで1時間ちょいのサクッと飲みで1人2000円ちょい。
都内のもつ焼き専門店のトップクラスの人気店と比べると、串焼き用のもつの鮮度や串打ちの技術、焼き具合など、1本1本の細かなこだわりについてはクオリティがとびきり高いわけではないが、雰囲気や値段、気軽さなど大衆店としての総合的なバランスの良さが秀逸。