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調布自慢の牛たんは、噂通りの素晴らしい処でした。
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Ｐ支代理待遇補佐心得見習
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牛たん処 い志井 本店（ぎゅうたんどころいしい）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-6982 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線調布駅北口から 徒歩5分 調布駅から321m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （座敷、テーブル席は３名様からのご利用になります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 27人 |
| 個室 |
無 パーテーションあり |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 電話番号 |
042-484-3738 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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前店内で不完全燃焼、一酸化炭素発生中の見習家。
中毒症状発症の危惧を感じ、このままでは京王線に乗れません^^;早速に「調布、日曜日、居酒屋」のキーワードを入力すれば、至近に調布屈指の有名店があるじゃないですか。家内に話すと笑み満面、ダメ元で「レツゴーい志井」となりました。
国権 特別純米(福島) ¥660×2
八海山 特別本醸造(新潟) ¥650-
酔鯨 純米吟醸吟麗(高知) ¥740-
お通し(茄子煮浸し) ¥⁇?-×2
おしんこ盛り合わせ ¥400-
牛たん焼き盛り合わせ ¥2880-
ゆでたん ¥1380-
たんスープ ¥200-
上記すべて税抜価格
店着は18時半を少し過ぎたところ。
なんとまあ、上品で小綺麗で敷居の高そうな佇まいでいらっしゃる。ドアを開けて、迎えてくれた女子さんに2人座れますかって尋ねます。カウンター内の男衆に確認、幸運にも調理場を囲む大きなU字カウンターの、手前左に案内して頂けました(嬉^^)
見習家のすぐ前が、この店のメインステージとも言うべき、牛たんの焼き場でした。紀州備長炭を操る後ろ姿は、噂の2代目店主氏でしょうか。
見える範囲に小上がりとカウンター、そしてU字の中の調理場。奥にはソファ席もあるようで、店内のバランスがとても心地良いですね。
今宵は日本酒を頂きます。
残念ながら見習注文の七賢は欠品、2人で国権で乾杯となりました。アテには「おしんこ」と三種味の食べ比べ「牛たん焼き盛り合わせ」をチョイス。
お通しの「茄子煮浸し」と日本酒で、まったりと焼き上がりを待つことに。ぐるりを見ると、小上がりは家族連れ、カウンター席は若い女子ペアが目立ちます。どうやらこの店は、女子さんの対応も悪くないけど、それ以上に男衆の感じが宜しい。家内も、ここなら映画帰り、余韻に浸る1人カウンターも悪くないと言います。
さて、しばらくして牛たんの焼き上がり。炭火焼き、ネギ塩焼き、みそ焼きの三種盛り合わせ。どれも肉厚なのに柔らかくて、まことめっちゃ美味しいんですが、見習的には、シンプルな炭火焼きがイチバンでした。
ここの名物料理「ゆでたん」も頼んじゃいます。ほろほろに「茹でられたたん」は、焼きたんともシチューとも違う、まったく別物のめちゃイケに柔らかいたんです。
たん焼き上がりまでの、時間繋ぎのつもりで頼んだ「おしんこ」が、なにかの手違いで、一番最後になったのはお座興(笑)でも、これって案外と大事な話ですよね。一般的にはスピードメニューの「おしんこ」が、注文から50分も経って出てくれば、普通は呆れて怒ります。でも逆袈裟坊主で、他が良いから許せちゃいます。遅かったわねって、笑って済ませちゃえるんです。
最後はテールスープならぬ「たんスープ」で締め括り。
これも¥200-では頼まぬ手はありません(笑)
とても美味しく、心地良く過ごせました。
帰り間際に、店主氏と少し話しましたが、なかなか真っ直ぐで、笑顔がステキで、気持ちの良い方でした。
また、お邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。