ラーメン二郎 仙川店
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「2018忘麺会」にて、仙川初訪問！麺の湯切りをきっちりやったらいいのに！スープがもったいない薄味に......しかし、麺量と豚の半端ない歓迎は、THE二郎というべきものでした(^。^)y-.。o
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開店前☂だ～
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昼営業は無いんですね
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仙川コップ
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小豚
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にんにく・あぶら
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美味しいんだろうに
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豚ごろごろ
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大盛りの豚岩石
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ほぼこの厚み
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軽くウェーブがかっているのか
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控えめながらいい味出てましたよ
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脂膜
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これ以上あぶら無理
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実食中にオーションの配達が来たんです
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生麺2玉
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780gでした
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 仙川店（らーめんじろう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3326-0311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線「仙川駅」より、徒歩2分 仙川駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子連れ不可 |
| ドレスコード | 無し。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
・レンゲなし。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.12.11夜
同僚のリクエストで「忘麺会」は仙川で
17:10着、列なしでワンツー
トップで緊張の実食になります
同僚はMr.大盛りという称号がふさわしい、麺食い！
当然今日も大盛り
私も大盛りにしようかなぁ～と一瞬バカなことを考えたが、小豚も見てみたいね！
というリクエストに答えて、小豚を選択
これ、正解でした！
大盛り頼んでたら間違いなく、「撃沈」！でした(－－〆)
そうだ、今日は雨だったなぁ～
新店訪問時、☂の確立が相変わらず高い
待つこと20分、定時開店
チケットを買って奥から着席
私がチケットを買っている時、奥から「生麺1玉～」の声が！
おおっ、さっそく買ってるな～
私も追随して「生麺2玉」コール！
私たち、こちらは初めてなので、お店の歴史に疎いんです
まず、店主さん→麺を茹でている方でいいんですよね？
そして、青年助手さん→ご家族の方？（息子さんとか？）トッピングを担当されていました
そしてもう一方、赤ら顔で髭を蓄えたこの道のベテラン？的風貌の方（生麺を用意してくれた）
麺茹でから着丼までは10分弱
ここで、麺あげの時にしっかりと湯切りをしてくれれば、このスープがもっとはっきり主張してくれる筈、間違いない！そう思った....
カエシが足りない、出汁が効いていない、のではなく単に薄まっちゃうんでしょ！
旨みは感じるんだから、もったいない！ただその一言！
大盛りのどんぶり、隣の小のどんぶり、どちらもてんこ盛りじゃん！
麺量半端ないね～って見ていたら、大盛りに最後の麺をドバッ！って追加～
お互い目を合わせて「ギョギョ」ってなっちゃいました(＠_＠;)
そこへ豚を盛るの～って見ていたら、大盛りの彼のどんぶりに、豚岩石がド～ン！
またまた目を合わせてフリーズ！
おいおい、やべ～とこ来ちゃったんじゃないの～
で、クタ野菜を上にド～ン
目の前にラーメンが出来上がって来た時は、最近忘れかけていた恐怖、それを感じた
そのせいか、ファーストショット失敗した！ごめん<(_ _)>
割りばし忘れてきた、折角用意していたのに.....
しょうがないのでお店の箸で.....食べにくい、脂が......
麺：
細麺の柔目（傾向としてはクタ系）
豚：
ぶ厚いのが惜しげもなく5枚、すっと噛み切れる柔らかさと抑え目ながら味付けはOKだね
彼の大盛りは岩石豚～
スープ：
寸胴から出た時は豚汁色、どんぶりでカエシと調合したら正に醤二郎
味は薄まっている、先に言った湯切りの問題
豚ガラの出汁は脳に伝わってくる、湯切りがなぁ～絶対美味しいスープだと思うのに
脂の膜でアツアツ、べろと薄皮むけた？ような衝撃的熱さ、これはいい！
にんにく：
しっかりと風味をもち、麺に絡んで美味しい！
あぶら：
小さめながら固まり多数、多すぎて食べきれん
生麺：
2玉で780gありました
明日の夜焼きそばにします！
妻が張り切って「野菜いっぱい買ってこよう」宣言！
麺量：
茹で前350gはあるんじゃないか？と思うほどの感触
返す返すも、スープの存在がかわいそう
どうか、このスープをもっと輝かせてほしい
切に願う！
今日、久々に「二郎の怖さ」を感じた
なめてたらケガしまっせ！
まだ知らない世界がここにはあった
どうすべきか？知らない世界に足を踏み入れるべきか否か
迷うなぁ～
この衝撃を今後どう処理していくか、宿題だね
焼きそば作ったら、ツイッターにアップしますね～