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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,161件フォロワー4,361人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

希望と夢が詰まったお菓子 ∴ アトリエ辻東京

東京都国立市にある辻調グループ「エコール辻東京」
が運営するお菓子とパンを販売する製菓店、
「アトリエ辻東京」にて製菓の販売実習を行っているそうで、
実習販売しているのは学生の２年生という事です。

販売日は月４～８日程度しか無いので、
なかなか貴重なタイミングで
買って来てくれたクライアント様には感謝です。

焼き菓子の、モーンクーヘンと、
チョコレートクッキーの詰め合わせで、
モーンクーヘンは、真ん中の層に黒ケシの実が入っていて、
プチプチとしたキウイにタネのような食感があって、
全体的にホロホロと崩れる柔らかさがあって、
しっとりとした味わいで、
バターとシナモン？の香りがする、
マジパンを練って作った香ばしい焼き菓子でした。
マジパンは、粉末のアーモンド、砂糖、
卵白をこねてペースト状にしたものです。

チョコレートクッキーは、カリッとして、
手作りクッキーの美味しさ実感です。
チョコの甘さがコーヒーに良く合う焼き菓子でした。

未来のパティシエ達が作った焼き菓子は、
美味しくて青春の味がしたかも知れませんw
何だかどんな実習生が作ったんだろうかと考えながら食べました。

☆☆☆次回予告編☆☆☆

アトリエの隣の実習室はガラス張りになっていて、
実際にスイーツや焼き菓子、パンを製作している様子を
見ることが出来るそうで、見に行く機会があれば、
見て買って食べてとしたいものです。

6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	アトリエ辻東京
ジャンル	ケーキ、マカロン、パン
お問い合わせ	042-571-1621
予約可否	予約不可
住所	東京都国立市富士見台2丁目13-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR南武線谷保駅北口から徒歩3分谷保駅から220m
営業時間	12:00 - 16:00 ■ 営業時間販売日（HPでお知らせ）の 12:00～16:00（販売予定数が終了次第、販売を終了） ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.tsujicho.com/att/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Atelier.Tsuji.Tokyo/posts/2308376986071025
備考	販売日は、HPでお知らせ
初投稿者	DGD（4361）
最近の編集者	エンディミオン12390（62） ... 店舗情報（'21/11/01 19:46）編集履歴を詳しく見る