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パドルグラム口コミ3,125件フォロワー4,451人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

みっちり詰まった天然自家製酵母パン

1987年創業の天然酵母パンのお店タルムリエさん。国立の多摩蘭坂の下、一橋大学寮の真ん前にありますが、地元の方しか知らないであろうお店です。バター、卵、牛乳、添加物を使わず、無農薬の小麦（南部地粉、農林61号）と天塩、3種類の自家製酵母を使ったパンを提供してくれます。

いろいろなハムソーセージが自宅にあったので、家人に頼まれてそれらにあうパンを買いに来ました。
このお店、駅から離れてて駐車場もないため、20年以上前から存在にはなんとなく気づいていたものの、私も今回が初訪問です。
パンをおいてある売り場は割と小さいのですが、その奥に広がるパン作り場が広い。天井高く、オーブンがどーんとあって、クラシック音楽が流れてる、不思議な空間です。

マイレビュアー様方のレビューを参考に購入したものは、次の5点。
どのパンも比較的小さく見えるのですがずっしりと重く、食べ応えがあります。

カンパーニュ200円　ハーフサイズ
　このお店の顔といえるパンだそうです、フルサイズは400円。サルシッチャ（ソーセージ）にあわせていただきましたが、味の濃いソーセージをしっかり受け止めてくれました。

ライ麦パン220円　ハーフサイズ
　オーガニックライ麦100％、フルサイズ440円。サワードウなんかよりもさらに酸っぱい感じに仕上がってます。クセになりそうなお味。
　マスカルポーネチーズと合わせていただきました。

バゲット400円
　バゲットとしては食べたことのない、ずっしりと重くて中身がみっちり詰まった感じのパン。軽い感じのバケットを想像すると、全然違います、うまい。

カランツ140円
　オーガニック・ブラック・カランツがけっこう入ったパン。カランツは、小さめのレーズンで、このパンがわが家的には1番、評判がよかったです。
　このお店のどっしりしたパンとレーズンが合わさるととてもおいしい。レーズンカンパーニュ470円とか、レーズンバンズ200円とかも食べてみたいと思いました。

楽健寺のパン400円
　ニンジン、リンゴ、長いもが入ってるらしいのですがそれらの味はわかりません。
　外側はしっかりハードなのに、中はふわふわ、という初めての不思議な食感。とてもおいしい♪

どのパンも特徴があっておいしかった。
バター等を使ったおいしいパンとは全く違う方向性のパンたちです。おすすめです。

2

バゲット

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2

楽健寺のパン

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カランツ

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カンパーニュ（1/2）

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ライ麦パン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	タルムリエ
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	0425-76-4178
予約可否
住所	東京都国立市東3-4-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR国立駅下車、旭通り徒歩８分国立駅から985m
営業時間
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
初投稿者	カンパーニュ（6）
最近の編集者	光風霽月（513） ... 店舗情報（'13/06/02 20:33） NAMIKI（2） ... 店舗情報（'09/05/27 18:58）編集履歴を詳しく見る