Name: ファーム トゥー テーブル デ サリータ
Address: 本町2-14-3 アイティープラスビル 1F, 国分寺市, 東京都, 1850012, JP
Telephone: 042-312-0444
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.46

公式

神泡認定店

厳選食材から織りなす新感覚イタリアン

ファームトゥーテーブルデサリータ

（Farm to Table De Salita）

3.46
口コミ 203 人
保存 10010 人

最寄り駅：

国分寺駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イタリアン

ピザ

カフェ

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

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突撃！となりのイタリアン口コミ510件フォロワー723人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2016/03訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

全国ピッツェリア巡り267店目

現在絶賛再開発中のJR中央線国分寺駅北口に、新しくできたカジュアルイタリアン。
ここの系列に伺うのはこのお店で3店舗目。
赤坂のDesalitaは素敵な内装のお店で、ピッツァ職人の腕や設備もしっかりした好印象だったので期待して伺いました。
本格的なナポリピッツァと言うと、23区内がほとんどで多摩地区はなんちゃってピザやアメリカンピザ屋が多かったですが、ここ数年で本物のナポリピッツァを提供するお店が増えました。ここDeSalitaも本物のナポリピッツァを出すお店の一つ。薪窯は、国内のピッツェリア御用達「日本橋の山宮カマド」、排煙設備は国内で圧倒的なシェアを誇り日本はもちろん世界でも活躍している宮村製作所で超一流。
　
●料理・酒・ドリンク
バーニャカウダ、ピッツァ、パスタ、アクアパッツァ、ドルチェをシェアしました。
野菜に関しては、同グループで野菜を専門に取り扱うところがあり、多摩地区を始め全国の農家から仕入れている。
DeSalitaのメニューにも、地域性・個性が出たメニューになっていてうれしい。
（以前同系列の橋本にあるお店に伺った時にダメだしした点が大きく改善されていました）

ナポリピッツァに関して、オープン2日目（火入れを始めて約一週間）で薪窯もまだまだ仕上がっていない感じでしたが、ピッツァ生地は練りも発酵もきちんとしていました。（通常、組んだばかりの薪窯は水分を大量に含んでいるので、火入れを始めてから1~3か月前後で良い状態になります）

パスタはカルボナーラ。濃厚に仕上がったソースで胡椒のアクセントがちゃんと効いていて美味い。
　
そして一番うれしかったのがカフェで頼んだエスプレッソ。
使っているのは、「ボンドルフィ（Bondolfi）」。イタリア・ローマで1855年に創業し160年の歴史を持つイタリアの本物のエスプレッソを入れています。
多摩地区でBondolfiを入れているのは、吉祥寺GGぐらいしか思いつきません。（他に提供されているお店があったらごめんなさい）

●雰囲気・サービス
照明や壁の装飾がすてき。入口にテラス席が2席、お店の奥にもテラス席が3席あり、かなり開放的でスタイリッシュな感じです。

●総評
国分寺駅周辺には既に北口と南口に1店舗ずつピッツェリアがありますが、ここがオープンしてピッツァマニア的にはかなり魅力的な地域になりました。
今まで本物のナポリピッツァを食べに電車で1時間とかかけて都心にでていましたが、終電を気にせずゆっくりとディナーを楽しめる選択肢が増え大変ありがたいです。

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突撃！となりのイタリアン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ファームトゥーテーブルデサリータ（Farm to Table De Salita）
ジャンル	イタリアン、ピザ、カフェ
予約・お問い合わせ	050-5594-7244
予約可否	予約可
住所	東京都国分寺市本町2-14-3 アイティープラスビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線、西武国分寺線、西武多摩湖線「国分寺駅」北口より徒歩5分国分寺駅から234m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 23:00 土 11:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間 [月～金] 【LUNCH】 11:00〜15:00 (LO14:30) 【BRUNCH&DINNER】 15:00〜23:00 (フード・ドリンクLO22:00) [土][日・祝日] 【LUNCH＆DINNER】 ■ 定休日 12/31,1/1、1/2、1/3
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	120席（BF1にも席あり）
最大予約可能人数	着席時 120人、立食時 140人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングを利用
空間・設備	オシャレな空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2016年3月17日
電話番号	042-312-0444
備考	当店は適格請求書（インボイス）登録済みです
初投稿者	突撃！となりのイタリアン（723）

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本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

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